Быстрый диетический пирог с голубикой
Описание рецепта
Пирог быстрый в приготовлении, довольно диетический, содержит немного калорий. Подходит для людей, соблюдающих диету, для вегетарианцев, детей. Незаменим
Слово редактора
Пирог с голубикой — отличное решение для лёгкого десерта. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные ягоды — это делает рецепт удобным в любое время года. Подавайте пирог с чашечкой чая или кофе — он прекрасно дополнит ваш полдник или утренний приём пищи. Для тех, кто следит за питанием, этот десерт станет удачной альтернативой более калорийным сладостям. Запекание в духовке позволяет сохранить полезные свойства ягод и получить аппетитную корочку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- мед100г
- пшеничная мука200г
- сметана 10%200г
- ягоды лесные100г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории322кКал13.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить 4 яйца с 4 столовыми ложками меда. Добавить маленькую баночку нежирной 10–15% сметаны. Затем аккуратно порциями вмешать стакан просеянной муки.
При взбивании яиц с мёдом добейтесь однородной массы и небольшого увеличения объёма. Просеивание муки поможет сделать пирог более пышным и воздушным.
- Шаг 2
Добавить полстакана свежей или замороженной голубики. Кстати, подойдет и такая лесная ягода, как черника. Выложить бисквитное тесто с голубикой на смазанный растительным маслом противень. Запечь в духовке при 180°C 40 минут.
Перед выпечкой прогрейте духовку до 180 °C. Готовность пирога можно проверить визуально — поверхность должна слегка подрумяниться, а при лёгком нажатии пирог не должен прилипать к пальцу.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать слегка остывшим — так лучше ощущается вкус голубики. Храните остатки пирога в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более выраженного ягодного вкуса можно увеличить количество голубики до 150 г, но тогда немного уменьшите количество муки, чтобы сохранить консистенцию теста.