Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем

Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста, запеченная с оливками, сыром и творогом

Макароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь. Такие запеканки всегда выглядят по-настоящему празднично, и при этом

Юлия Высоцкая

15 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Картофель, фаршированный гречневой кашей

olga

04 мая 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Фаршированный картофель — это очень вкусное и аппетитное блюдо. Отличный вариант блюда для обеда или ужина.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Еда без вреда!» с Акку-Чек

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

440

кКал

18%

Белки

9 г

Жиры

19 г

Углеводы

61 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель

Ингредиент

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

узнать больше

6 шт.

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

3 ст. л.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

гречневая крупа

Ингредиент

Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля.

узнать больше

½ стакана

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

2 зубчика

приправы

½ ст. л.

петрушка зелень

Ингредиент

С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии.

узнать больше

3 веточки

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

2 щепотки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Приготовим начинку для картофеля. Гречневую крупу перебрать, промыть и отварить по инструкции.

На весь экран

# шаг 2/12

Крупный картофель (желательно одинакового размера) отварить до полуготовности.

На весь экран

# шаг 3/12

Чеснок очистить, крупно нарезать и обжарить на растительном масле. Затем чеснок удалить, масло оставить. На чесно чном масле поджарить лук до прозрачности.

На весь экран

# шаг 4/12

К луку добавить тертую на крупной терке морковь и пассеровать.

На весь экран

# шаг 5/12

Приготовленную пассеровку смешать с гречневой кашей.

На весь экран

# шаг 6/12

Добавить приправу, соль и перец, перемешать.

На весь экран

# шаг 7/12

Картофель очистить от шкурки и вырезать середину.

На весь экран

# шаг 8/12

Заполнить картофель гречневым фаршем.

На весь экран

# шаг 9/12

Оставшийся гречневый фарш смешайте с вырезанной серединкой картофеля и выложите в форму.

На весь экран

# шаг 10/12

На фарш кладем заполненные картофелины. 1–2 дольки прессованного чеснока смешать с растительным маслом (2–3 ст. л.). Чесночным маслом полейте картофелины. Формочку с картофелем поставьте в разогретую до 200°C духовку и запекайте 20–30 минут.

На весь экран

# шаг 11/12

Приготовленный картофель посыпаем порубленной зеленью и подаем к столу. К этому блюду можно подать овощной салат.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Яичница с беконом и болгарским перцем

alla_33

23 апреля 2024

Рецепты

Овощное рагу с курицей

Это овощное рагу с курицей можно предложить детям на обед или ужин! Курица получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Из данного количества продуктов получилось примерно на 2

Черешенка

26 марта 2012

Рецепты

Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе

Курица — универсальный вид мяса. Все части можно использовать для приготовления еды. Я недавно стала готовить и сердечки. Сначала дала попробовать дочке, она удивилась, сказала, что вкусно.

МамаМарти

23 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)