Творожно-рисовый пирог со смородиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Творожно-рисовый пирог со смородиной. Вместо смородины можно использовать любые свежие или замороженные ягоды. В рецепт я добавила 2 ложки меда, можно и меньше, можно совсем его не добавлять.
Слово редактора
Творожно-рисовый пирог — отличное решение для лёгкого и полезного десерта. Рисовые хлопья придают запеканке интересную текстуру, а смородина добавляет ягодную кислинку. Такой пирог хорошо подойдёт к чаю или как дополнение к утреннему кофе. Вы можете экспериментировать с разными видами ягод — малина, клубника или клюква тоже будут прекрасно сочетаться с творожно-рисовой основой. Подавайте запеканку тёплой или охлаждённой — в любом случае она порадует нежным вкусом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовые хлопья0.5стакан
- яйца куриные1шт.
- молоко1стакан
- мед2ч. л.
- черная смородина2горсть
- творог 2%150г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории211кКал8.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В творог добавить мед (по желанию, можно не добавлять совсем), рисовые хлопья, яйцо. Перемешать до однородной массы.Для более нежной текстуры пробейте творог блендером. Рисовые хлопья должны полностью пропитаться — это сделает запеканку более однородной. - Шаг 2
Затем добавить смородину, влить молоко и снова перемешать. Творожно-рисовую массу выложить в смазанную маслом форму.Смородину можно предварительно слегка размять, чтобы она отдала больше сока, но не превращайте в пюре — должны остаться небольшие кусочки. Молоко лучше использовать тёплое — так масса будет более однородной. - Шаг 3
Выпекать в разогретой духовке в течение 20–30 минут при температуре 180°C.Духовку прогрейте заранее. Готовность запеканки проверяйте визуально — поверхность должна стать золотистой и слегка пружинить при лёгком нажатии. В газовых духовках время приготовления может отличаться. - Шаг 4
Приятного аппетита!
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать охлаждённым — так творожно-рисовая основа приобретает более нежную текстуру. Храните пирог в холодильнике под плёнкой до 3 дней. Вместо смородины можно использовать малину, клубнику или чернику — учитывайте, что вкус и сладость пирога будут немного отличаться.Оценить51
0
Комментарии
1Не указали количество творога.