Диабетические рецепты

Закуска из печеных перцев с помидорами

Закуска с вкусной кисло-сладкой заправкой.

Лечо с кабачком, помидорами и перцем

Вкусное овощное лечо с мексиканским акцентом в виде добавки кукурузы, красной фасоли и острой паприки. А поддержан вкус лечо добавлением кетчупа лечо ТМ «Махеевъ». В его юбилей желаю почаще удивлять покупателей новинками.

Хлебцы из топинамбура

Топинамбур похож на клубни картофеля, но в его составе нет крахмала, поэтому он полезен для диабетиков. Корешки повышают иммунитет, нормализуют давление. В пост придумала такие лепешки, по вкусу очень напоминают ржаной хлеб.

Летний борщ

Вкусный, богатый борщ без мяса. Готовила в большом воке. Вместо картофеля добавила топинамбур.

Бутерброд с зеленой пастой

На основе рецепта «Бутерброд с хумусом из зеленого горошка», опубликованного на сайте, я приготовила свою зеленую намазку. Фантазируйте, придумывайте свои варианты.

Освежающий напиток

Если после новогодних застолий еда больше не лезет, начинайте пить. Но не шампанское, а лимонную воду. Я делаю ее следующим образом.

Перец, фаршированный плавленым сыром и картофелем

Надоели гречка, рис и макароны? Приготовьте на гарнир аппетитные перчики, фаршированные картофелем, чтобы разнообразить будничное меню!

Запеченный помидор с овощной начинкой

Получилось вкусно, быстро и полезно!

Основа для суповой зажарки на зиму

Прекрасный вариант домашней ароматной и полезной томатной зажарки для супов на зиму.

Окунь на овощном пюре по-итальянски

Попробуйте невероятно вкусное, легкое блюдо из рыбы на овощном пюре. Молодой картофель, зеленый горошек, сельдерей — все это прекрасно дополняет рыбку. Блюдо получается полезным и ярким, а готовится легко и быстро. Прекрасная идея

Смузи из зелени

Если у вас нет времени для занятий спортом, обязательно попробуйте этот напиток! Он улучшает метаболизм и стимулирует потерю веса. Кроме того, смузи очищает организм от токсинов.

Говядина в красном вине (Brasato al Barolo)

Нежная сочная говядина, приготовленная в красном сухом вине, к праздничному столу. Brasato — очень нежное говяжье мясо с задней части туши, предварительно замаринованное с набором специй, трав и овощей, затем быстро обжаренное и

Кабачковые вафли

Кабачок (он же цукини) есть в каждом доме. К слову: те, кто говорит, что правильное питание — это дорого, эти рецепты в первую очередь для вас)

Грибной паштет с творогом

Высокобелковая низкоуглеводная и довольно простая закуска.

Белковый омлет с сыром

Белковый омлет — блюдо диетическое, не содержит холестерина. Чтобы немножко разнообразить вкус, добавим немного сыра и зеленого лука — получится вкусный и полезный завтрак!

Цветная капуста в мультиварке

Благодаря мультиварке можно быстро и просто приготовить множество вкусных блюд. Так и эта капуста готовится без предварительного отваривания, зато получается совсем не пресной и даже румяной.

Тыквенно-чечевичный суп

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного, легкого и солнечного супа.

Тыква, запеченная с кабачком в духовке

Осень — время готовить овощи. Этот простейший рецепт поможет приготовить ароматную овощную закуску просто и быстро. Запеченные кусочки тыквы и кабачка можно подать как гарнир или в качестве перекуса.

Слоеные пирожки с рыбой и овощами

Рыба в слоеном тесте в сочетании с овощной начинкой и сметанным соусом. Получается очень вкусно!

Хлеб из зеленой гречки

Без глютена и дрожжей. Веганский хлеб. Аромат у хлеба гречневый, а вот во вкусе крупа совсем не чувствуется. Очень вкусно с авокадо, яйцами пашот, красной рыбой, паштетом — с чем захочется!

Масло гхи

Разновидность топленого масла. Масло гхи не содержит козеин и лактозу, имеет высокую температуру плавления, не горит и не дымится. Приятно на вкус.

Арабский салат табуле

В блюдах арабской кухни часто используют булгур, а вообще вариантов табуле существует великое множество. Готовят его из перловки, риса, кускуса. Кто-то добавляет петрушку, кто-то кинзу, а кто-то — и то и другое. Специи тоже могут

Чай с шиповником и грецкими орехами

Осень — пора витаминных согревающих напитков. Этот пряный и ароматный чай не только вкусный, но и очень полезный. Шиповник богат витамином С, корица защищает от простуды, а орехи придают напитку терпкость.

Теплый салат из перловки с цукини

Салат из перловки с цукини послужит не только прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, но также отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда. Сытно, питательно, полезно и очень вкусно! Готовится салат легко и быстро, а

Яичница с сыром в стакане

Яичница в стакане готовится буквально за 2 минуты. Рецепт незаменим в утренней спешке. Экономит не только время, но и грязную посуду. Добавкой может быть не только сыр, но и любые другие продукты. Рецепт подходит для микроволново

Салат из помидоров с соевым соусом

Простой салат из помидоров и репчатого лука выглядит эффектно за счет интересной подачи, а вкусовую изюминку ему придает пикантная заправка. Просто, но очень вкусно!

Панкейки низкоуглеводные с черникой

В этих панкейках кокосовый вкус чувствуется очень сильно (если кто не любит кокос — не пеките, эту муку заменять миндальной нельзя). Но уникальная гигроскопичность кокосовой муки предполагает только ее использование. Разумеется, е

Запеченные перцы с чесноком и брынзой

Сезонная закуска из перцев очень хороша и довольно проста, особенно быстро ее можно приготовить, если перцы запечь с вечера.

Спаржа с чесноком, запеченная в стружке пармезана

Это быстро и очень полезно всем, также подходит для низкоуглеводного питания. Если у вас спаржа не замороженная, то необходимо соблюсти простые правила: спаржа должна быть молодой̆, тогда ее не придется чистить; готовить спаржу ну

Салат с авокадо и тунцом

Благодаря добавлению шарика моцареллы и горсти зеленого салата очень питателен и вполне заменяет целый обед. Также можно дополнить его горстью зеленых оливок. Подходит для низкоуглеводного питания.

Сырные вафли для сэндвичей

Быстрые, вкусные и при этом низкоуглеводные закусочные вафли. Этого количества ингредиентов хватает на 4 вафли или 2 сэндвича. Вкусно положить внутрь ломтик соленой рыбы, огурец, руколу, яйцо пашот.

Помидоры, фаршированные в греческом стиле

Помидоры нужны плотные и неводянистые, с толстыми стенками. Количество ингредиентов для фарширования условное, зависит от размера помидоров.

Салат зеленый с кальмаром

Красивый изумрудный цвет салата — гарантия большого количества калия в блюде, а добавление кальмара обогатит блюдо чистым протеином.

Сырники с кокосовой мукой

Низкоуглеводные сырники сделаны практически из одного творога с добавлением гигроскопичной кокосовой муки. Качество сырников напрямую зависит от творога, он должен быть гладкий и сухой. Если у вас крупинчатый влажный творог, то об

Биточки рыбные с луком и морковью

Рыбу можно брать любую, вкуснее будет из жирной рыбы. Подходит для правильного питания.

Сырные лепешки с ржаной мукой

Когда нельзя, но очень хочется, готовлю эти лепешки!

Кето-блинчики с начинкой

Ищу разные варианты вкусных и разрешенных для диабетиков блюд. Попробовала эти тонкие блинчики с соленой рыбой и гладким творогом, очень вкусно! Если готовить без начинки, то немного больше обычного есть яичный запах, а с начинкой

Сырные палочки с чесноком

Очередной низкоуглеводный рецепт вам в ленту. Вкусные палочки на миндальной муке с моцареллой, смазанные оливковым маслом с чесноком и посыпанные кунжутом, очень соблазнительны. Также подходит для безглютенового питания.

Творожная запеканка без муки

Самая вкусная и нежная запеканка, как в детстве.

Сырные низкоуглеводные гриссини

Конечно, с настоящими гриссини из белой муки мои изделия имеют только общую форму. Тем не менее палочки очень вкусные, особенно если посыпать сверху итальянскими травами и крупной солью.