Закусочные пирожки с зеленью

Закусочные пирожки с зеленью

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти чудесные пирожки-малышки — просто находка для пикника на природе. Вкусные, легкие и полезные, буквально на один зубок, — они станут прекрасным дополнением мясным и рыбным блюдам, приготовленным на гриле! Много видов зелени прекрасно подружились между собой в начинке, а крем-чиз с пармезаном придали нежный и пикантный вкус пирожкам.

Пирожков получается много (у меня 27 шт.!), можно накормить большую компанию. Угощайтесь! Вкусных и веселых вам пикников!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории280кКал
    11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте зелень: хорошо промойте и просушите, удалите стебельки, оставив только листочки. Мелко порубите зелень.
    Подготовьте зелень: хорошо промойте и просушите, удалите стебельки, оставив только листочки. Мелко порубите зелень.
  • Шаг 2 На разогретом оливковом масле обжарьте раздавленный тупой стороной ножа чеснок. После чего выньте чеснок и на полученном чесночном масле слегка потушите зелень (примерно 3 минуты). Когда зелень уменьшится в объеме, немного посолите ее, приправьте перцем и перемешайте.
    На разогретом оливковом масле обжарьте раздавленный тупой стороной ножа чеснок. После чего выньте чеснок и на полученном чесночном масле слегка потушите зелень (примерно 3 минуты). Когда зелень уменьшится в объеме, немного посолите ее, приправьте перцем и перемешайте.
  • Шаг 3 В остывшую зелень добавьте крем-чиз и тертый пармезан, аккуратно перемешайте.
    В остывшую зелень добавьте крем-чиз и тертый пармезан, аккуратно перемешайте.
  • Шаг 4 Тесто разморозьте при комнатной температуре и раскатайте на посыпанной мукой поверхности. С помощью кулинарного кольца вырежьте небольшие круги. Из 1 пласта теста получилось 9 шт. Остатки теста соберите в шар и снова раскатайте. Из всего теста получается порядка 27 заготовок для пирожков.
    Тесто разморозьте при комнатной температуре и раскатайте на посыпанной мукой поверхности. С помощью кулинарного кольца вырежьте небольшие круги. Из 1 пласта теста получилось 9 шт. Остатки теста соберите в шар и снова раскатайте. Из всего теста получается порядка 27 заготовок для пирожков.
  • Шаг 5 Взбитым яйцом слегка смажьте края теста, в серединку выложите по 1 ст. л. начинки. Сложите тесто пополам, прижимая края друг к другу. С помощью вилки еще раз пройдитесь по краю поверхности пирожков, чтобы во время выпекания они уж точно не раскрылись.
    Взбитым яйцом слегка смажьте края теста, в серединку выложите по 1 ст. л. начинки. Сложите тесто пополам, прижимая края друг к другу. С помощью вилки еще раз пройдитесь по краю поверхности пирожков, чтобы во время выпекания они уж точно не раскрылись.
  • Шаг 6 С помощью кисточки смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
    С помощью кисточки смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
  • Шаг 7 Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут до золотистого цвета.
    Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Такие пирожки одинаково хороши как теплыми, так и уже остывшими. Угощайтесь! Приятного вам аппетита!
    Такие пирожки одинаково хороши как теплыми, так и уже остывшими. Угощайтесь! Приятного вам аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • ME
    marcus.eva.home

     Приготовил на приготовленном вручную тесте, на сковороде со шпинатом и петрушкой и еще с луком, капустой, морковокой в виде начинки . Вкусно. Спасибо

    • НАТАЛИ
      НАТАЛИ

       Викуля поздравляю с таким вкусным и румяным РД!👏🌷🌷🌷

      • Яся
        Яся

         Викулька! 💓Мои поздравления!🌼🌼🌼 Вот один день отсутствия на сайте и чуть не просмотрела твой замечательный рецепт!😳😀

        • Наталия
          Наталия

           Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

          • Галина
            Галина

             Страшно начинать, потому что трудно будет остановиться.😋😋😋

            Оставить комментарий