Брускетта с брынзой и маринованной сельдью

20 мая 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Брускетта с сельдью — это настоящая находка для пикника: готовить просто, а получается очень вкусно. Помимо сельди (маринованной), понадобится маринованный огурец или маринованный болгарский перец (можно и острый перец), брынза и много зелени.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
багет8кусок
соевый соус2ст. л.
оливковое масло2ст. л.
брынза сербская160г
зелень1пучок
сельдь филе1шт.
огурцы маринованные4шт.
помидоры черри4шт.

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории263кКал
10.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Багет нарежьте ломтиками (8 шт). Включите духовку на 180°C.
Шаг 2
Смешайте 2 ст. л. оливкового масла с 2 ст. л. соевого соуса. Смажьте ломтики багета оливковой смесью с двух сторон. Выложите ломтики на застеленный пергаментной бумагой противень и запекайте багет в разогретой духовке по 5 минут с каждой стороны. Запечь кусочки можно и на гриле на пикнике и собрать брускетту.
Шаг 3
Брынзу нарежьте пластинами (8 кусочков). Маринованную сельдь нарежьте продолговатыми кусочками. У меня готовая маринованная сельдь в баночке, купленная в магазине и нарезанная кусочками.
Шаг 4
Маринованные огурчики или болгарский перец (можно и острый перец) нарежьте полосками.
Шаг 5
На ломтик багета выложите пластину брынзы.
Шаг 6
Затем — пару полосок маринованного огурчика, кусочек сельди и украсьте зеленью, можно положить половинку помидора черри. Таким образом соберите все ломтики. Желтые кусочки — это нарезанные маленькие патиссоны (по желанию).
Шаг 7
Брускетта с хрустящей корочкой и маринованной сельдью готова!
Шаг 8
Кладете брускетту в контейнер, укрываете пищевой пленкой и берете на пикник. Отличного вам пикника!