Смузи с авокадо
Описание рецепта
Не смогла оставить без внимания любимые смузи из фруктов, которые продают круглый год. Можно разбавить чистой водой, как у меня. Рекомендую воспользоваться водой, пропущенной через фильтры ТМ «АКВАФОР». А
Слово редактора
Смузи с авокадо — отличный вариант для полезного завтрака или перекуса. Авокадо придаёт напитку кремовую текстуру и обогащает его полезными жирами, а банан — естественную сладость. Куркума не только добавит яркий цвет, но и принесёт дополнительную пользу для здоровья. Такой смузи можно адаптировать под свои предпочтения: например, вместо варенья использовать мёд или другой подсластитель, а воду заменить растительным молоком. Напиток особенно актуален в тёплое время года, когда хочется лёгкого и освежающего блюда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- бананы1шт.
- вода1.5стакан
- куркума2щепотка
- варенье50г
- лимонный сок1ст. л.
- чиа семена1ч. л.
- пряничные специи0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории288кКал12.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо разделить пополам.
Чтобы легче было разделить авокадо, используйте острый нож и аккуратно пройдитесь по косточке — так она легко отделится.
- Шаг 2
Банан нарезать на кружочки.
Кружочки банана должны быть примерно одинакового размера, чтобы ингредиенты равномерно перемешались в блендере.
- Шаг 3
Авокадо тоже поделить на кусочки и сбрызнуть лимонным соком.
Лимонный сок предотвратит потемнение авокадо и сохранит свежесть вкуса.
- Шаг 4
Добавить сироп или варенье. У меня персиковое.
Персиковое варенье добавит приятную кислинку, но можно экспериментировать с другими видами — например, клубничным или малиновым.
- Шаг 5
Влить фильтрованную воду.
Фильтрованная вода поможет избежать посторонних привкусов в смузи.
- Шаг 6
Взбить блендером. По желанию добавить куркуму.
При взбивании следите, чтобы консистенция стала однородной — без крупных кусочков.
- Шаг 7
Разлить по бокалам.
- Шаг 8
Получается 2 таких бокала.
- Шаг 9
Посыпала семенами чиа.
Семена чиа добавят смузи лёгкую хрустящую текстуру и сделают напиток более питательным.
- Шаг 10
И специями для десертов: ваниль, гвоздика, кардамон, корица.
- Шаг 11
В остатки я всыпала несладкие хлопья. Идея отличная, кстати!
- Шаг 12
По желанию охлаждаем и подаем.
- Шаг 13
Очень ароматно и вкусно! Подходит на десерт.
- Шаг 14
С хлопьями вообще сытно, рекомендую на завтрак.
На заметку
Смузи лучше употреблять сразу после приготовления — так он сохранит максимум пользы и свежести. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6–8 часов в плотно закрытой ёмкости, чтобы избежать окисления авокадо. Для более кремовой текстуры замените воду на кокосовое молоко в том же количестве.