Видеорецепты по теме
Вафельные рулетики с сосисками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Вафельные рулетики с картофелем и сосисками, обжаренные в кляре, — это отличный вариант вкусного сытного и простого блюда для перекуса. Вафельные рулетики можно взять с собой на пикник как закуску. Они очень вкусные и в горячем, и в холодном виде. Можно и на пикнике обжарить приготовленные заготовки трубочек. Не разрезать трубочки, обмакнуть в кляр и обжаривать на фольге со всех сторон.
Чечевицу можно заменить на горох или фасоль.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «С дымком!»Пищевая ценность порции
707
кКалл
30%
| Белки | 26 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 71 г |
% от дневной нормы
7 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 упаковка |
| 3 шт. |
| 2 шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 шт. |
| ½ ч. л. |
| 1 шт. |
| 1 зубчик |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Доска деревянная, круглая, бук, D=24 см
437 руб.
Нож для овощей APOLLO "Basileus"
597 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Navy
1190 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
190 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
SHR-0095B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Очищенный и промытый картофель отвариваем в подсоленной воде. Добавляем мелко нарезанный и обжаренный на сливочном масле (1 ст. л.) до прозрачности репчатый лук, 2 ст. л. горячего молока и пюрируем. Чечевицу отвариваем по инструкции.
На весь экран
шаг 2
Добавляем к отваренной чечевице морковь, тертую на средней терке и обжаренную на сливочном масле (1 ст. л.) до мягкости. Затем добавляем приправу, прессованный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и пюрируем.
На весь экран
шаг 3
Делим вафельные коржи (24х17 см) на 2 части. У меня 3 вафельных коржа, и я готовлю рулетики на две порции. Выкладываем горячее чечевичное пюре на вафли, разравниваем.
На весь экран
шаг 4
Затем кладем горячее картофельное пюре и сосиску. Даем время вафле немного размягчиться (2–3 минуты).
На весь экран
шаг 5
Плотно прижимая сосиску к начинке, сворачиваем вафлю в рулет. Даем время остыть рулету.
На весь экран
шаг 6
Острым ножиком разрезаем каждый рулет на несколько частей.
На весь экран
шаг 7
Взбиваем вилкой яйцо со щепоткой соли. Можно добавить щепотку приправы (смесь трав). Каждый кусочек рулета макаем в яичную смесь и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем рулетики на бумажное полотенце, а затем складываем в пищевой контейнер и берем с собой на пикник как закуску. Они очень вкусные и в горячем, и в холодном виде.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 10
Еще я попробовала приготовить вот так: на одну вафлю положила чечевицу, сверху закрыла вафлей. И на верхнюю вафлю положила картофель и сосиску, получились плотные трубочки. Этот вариант мне больше понравился — удобно разрезать на части.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ну уж своё то тесто можно было испечь😅
я не против. пеките