+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

"Птичий "студень

Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Он же- холодец для начинающих.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Куриные лапки -0,5 кг
Индейка(бедро с косточкой)-1 кг
Окорочка куриные -2 шт
Желатин листовой -24 г
Морковь,корень сельдерея(или петрушки),чеснок, перец горошком,лавровый лист, соль -по вкусу

Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
Кастрюля с крышкой 20см 2,8л Berghoff Gem red
6710 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
291 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1293 руб.
Вам также пригодится
5619 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
в корзину
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
в корзину
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
в корзину
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
в корзину
1800 ₽
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
в корзину
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
в корзину
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
285 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
в корзину
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
в корзину
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
в корзину
новинка
6710 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 2,8л Berghoff Gem red
в корзину
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
в корзину
291 ₽
Блюдо АВРОРА 315 мм
в корзину
популярный
1293 ₽
Тарелка прямоугольная Vegan
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриные лапки замочить на 1 час,после этого варить 3 часа. В эту же кастрюлю добавить индейку-варить все вместе еще час. Туда же добавить окорочка,лавровый лист, резаную морковь, перец горошком, дольки чеснока ,соль, коренья-и варить еще час. Мясо разобрать -разложить в формочки(для украшения в каждую можно положить ломтик морковки, листик сельдерея, кружочек перца-чили). Залить желатин остывшим до комнатной температуры бульоном (бульона должно быть в 10 раз больше, чем желатина).Оставить на 15 мин до растворения желатина. После этого долить оставшимся бульоном. Залить мясо в формочках бульоном,оставить до остывания.Когда остынет -затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания( на ночь).
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
перейти к шагам