Паста тальолини под соусом гуакамоле

02 июня 2019

Время приготовления 10 мин

Автор: KENWOODУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Соус гуакамоле
авокадо2шт.
кинза свежая1пучок
чеснок2зубчик
лимоны0.5шт.
оливковое маслопо вкусу
сольпо вкусу
перецпо вкусу
перец чили1шт.

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры47г
58.75% от дневной нормы
Углеводы115г
38.33% от дневной нормы
Калории965кКал
40.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовьте пасту тальолини. Для этого в чашу кухонной машины KENWOOD высыпьте муку. Добавьте слегка взбитые с солью яйца и оливковое масло. С помощью насадки крюк вымесите гладкое упругое тесто. Сформируйте из теста ком, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Установите насадку для тальолини и приготовьте макароны. Оставьте их немного подсохнуть.
Шаг 3
Тем временем приготовьте соус гуакамоле. Положите в чашу блендера кинзу, измельчите. Далее добавьте мякоть авокадо, очищенные зубчики чеснока, перец чили. Измельчите все до состояния пюре.
Шаг 4
С помощью насадки пресс для цитрусовых выжмите сок из половины лимона.
Шаг 5
Добавьте в соус лимонный сок, оливковое масло и специи. Все перемешайте.
Шаг 6
Отварите макароны до состояния альденте.
Шаг 7
Соедините пасту с соусом, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!