Особенности рецепта: Мороженое с черешневым желе и песочным печеньем

🟢 Быстро 🔥 390 ккал 🟡 50 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Aleks.

Мороженое с черешневым желе и песочным печеньем

10 июля 2026

Время приготовления 10 мин

Описание рецепта

Этот десерт выручает в жару, когда хочется чего-то холодного и красивого без лишних усилий. Ванильное мороженое хорошо сочетается с кисловатым черешневым желе, а печенье даёт хрустящую основу. У меня такой десерт расходится мгновенно — особенно когда черешня в сезоне и стоит недорого.

Слово редактора

Лёгкий летний десерт из четырёх ингредиентов: ванильное мороженое, черешневое желе, свежая черешня и песочное печенье. Желе готовится из готовой смеси, застывает в стаканах вместе с ягодами, затем выкладывается на тарелку поверх печенья. Подходит для детей и взрослых, удобно подавать порционно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мороженое200г
черешня100г
печенье песочное2шт.
желе1упаковка

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы46г
15.33% от дневной нормы
Калории390кКал
16.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Черешню помыть. Смесь черешневого желе залить горячей водой и хорошо взбить.
Стаканы лучше выбирать широкие — желе проще извлечь.
Шаг 2
Разлить желе по стаканам, добавить черешню и поставить в холодильник на 30–40 минут до полного застывания.
Проверьте застывание, слегка наклонив стакан: желе не должно двигаться.
Шаг 3
Мороженое нарезать на круглые порционные кусочки.
Нарезать мороженое удобнее прямо из морозилки — так кусочки держат форму.
Шаг 4
Вынуть желе из холодильника. На тарелку положить печенье, затем желе, сверху — кусочек мороженого.
Собирайте десерт непосредственно перед подачей, чтобы мороженое не успело растаять.
Шаг 5
Затем — желе.
Шаг 6
Затем — мороженое.
Шаг 7
Сверху кладу пару черешен.
Шаг 8
Черешня очень красиво смотрится.
Шаг 9
Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте сразу после сборки — мороженое быстро тает. Если хотите приготовить заранее, храните желе и мороженое раздельно, собирайте в последний момент. Этот рецепт легко адаптировать: замените черешневое желе на клубничное или смородиновое, а песочное печенье — на бисквитное. Фото удобнее делать до того, как добавите мороженое.

Оценить24

Aleks