Особенности рецепта: Салат из авокадо и клубники с хрустящими коричными чипсами

🟢 Быстро 🔥 532 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Svetlana Gorelova.

Салат из авокадо и клубники с хрустящими коричными чипсами

08 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Svetlana GorelovaАвтор рецепта

Описание рецепта

Свежая клубника с авокадо и хрустящими чипсами — неожиданное, но удачное сочетание. Особенно хорошо получается, когда ягоды чуть кисловаты: соль и чили делают их вкус ярче.

Слово редактора

Лёгкий летний салат из авокадо и клубники с неожиданным контрастом: сладко-пряные коричные чипсы из тортильи и острые хлопья чили. Подойдёт как завтрак или лёгкий перекус. Удобно готовить, когда клубника попалась не очень сладкая — соль и чили раскрывают её вкус. Мелисса и петрушка добавляют свежую зелёную ноту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Коричные чипсы
тортильи2шт.
корица молотая1ч. л.
сахар2ч. л.
растительное масло2ч. л.

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории532кКал
22.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Духовку разогреть до 180 °C. Корицу смешать с сахаром. Тортильи смазать растительным маслом, посыпать сахарно-коричной смесью и разрезать на сегменты.
Смазывайте тортильи тонким слоем масла — иначе чипсы могут получиться жирными.
Шаг 2
Выложить сегменты на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекать 10 минут до хрустящего состояния.
Следите за чипсами ближе к концу — время зависит от толщины тортильи, они быстро темнеют.
Шаг 3
Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Клубнику промыть, удалить плодоножки и разрезать на несколько частей.
Авокадо нарезайте в последний момент и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Шаг 4
Мелиссу и петрушку мелко порубить.
Мелиссу можно заменить свежей мятой — вкус будет более ментоловым.
Шаг 5
Соединить в миске клубнику и авокадо. Добавить соль, хлопья перца чили, рубленую петрушку, мелиссу, лимонный сок, растительное масло и сахар. Перемешать.
Количество чили регулируйте по вкусу: можно использовать свежий перец вместо хлопьев.
Шаг 6
Выложить салат на тарелку и подать с коричными чипсами.
Подавайте сразу — авокадо и клубника быстро пускают сок, салат лучше не хранить.
Шаг 7
Выкладываем на тарелку салат. Сервируем чипсами. Подаем.
Шаг 8
Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте салат сразу после приготовления — клубника и авокадо быстро дают сок. Чипсы лучше класть рядом, а не смешивать, чтобы сохранить хруст. Этот рецепт с фото можно адаптировать: вместо тортильи подойдут лаваш или готовые чипсы начос. Хранить собранный салат не рекомендуется — готовьте порционно.

Оценить53

Svetlana Gorelova