Борщ с картошкой на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Универсальная заготовка. Полностью готовое блюдо. Открываете банку и разводите водой или бульоном в пропорции 1:2. Кипятите пару минут, добавляете зелень и чеснок. Борщ готов!
Очень удобно, когда нет времени для готовки.
Заготовка очень вкусна в качестве салата. Можно открыть банку и есть как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная1кг
- картофель1.4кг
- свекла400г
- морковь400г
- лук репчатый400г
- перец болгарский200г
- растительное масло250мл
- уксус 9%50мл
- соль2ст. л.
- сахар1.5ст. л.
- помидоры2кг
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории471кКал19.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовить овощи. Свеклу, морковь натереть на терке, лук, перец, картофель нарезать. Капусту нашинковать.
- Шаг 2
В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. - Шаг 3
Добавить свеклу и морковь. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. - Шаг 4
Влить перемолотые помидоры (1,5 литра). - Шаг 5
Добавить уксус, сахар и соль. - Шаг 6
Добавляем капусту. - Шаг 7
Перец. - Шаг 8
Картофель. - Шаг 9
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час с момента закипания. Раскладываем по банкам и закатываем. Удачных заготовок! Выход — 4,5 литра.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Жучки в муке: стало известно, почему они появляются даже в чистом доме
"Обратный Манхеттен": всемирно известный шеф-повар изобрел коктейль для жены, а нам он подойдет на Новый год — голова болеть не будет
"Эффект Бабы-яги": эксперт предупредил, что мягкая пища старит лицо
Комментарии
2А разве свекла не потеряет цвет от такого долгого тушения? Сами банки на вашем фото вполне красивые, но в процессе приготовления на фото цвет прям оранжевый.
Простите, а помидоров сколько?