Борщ с картошкой на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Универсальная заготовка. Полностью готовое блюдо. Открываете банку и разводите водой или бульоном в пропорции 1:2. Кипятите пару минут, добавляете зелень и чеснок. Борщ готов!
Очень удобно, когда нет времени для готовки.
Заготовка очень вкусна в качестве салата. Можно открыть банку и есть как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная1кг
- картофель1.4кг
- свекла400г
- морковь400г
- лук репчатый400г
- перец болгарский200г
- растительное масло250мл
- уксус 9%50мл
- соль2ст. л.
- сахар1.5ст. л.
- помидоры2кг
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории471кКал19.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовить овощи. Свеклу, морковь натереть на терке, лук, перец, картофель нарезать. Капусту нашинковать.
- Шаг 2
В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. - Шаг 3
Добавить свеклу и морковь. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. - Шаг 4
Влить перемолотые помидоры (1,5 литра). - Шаг 5
Добавить уксус, сахар и соль. - Шаг 6
Добавляем капусту. - Шаг 7
Перец. - Шаг 8
Картофель. - Шаг 9
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час с момента закипания. Раскладываем по банкам и закатываем. Удачных заготовок! Выход — 4,5 литра.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Новый год без греха: постящимся сказали, как правильно встретить праздник
Почему мы пьем за здоровье? Эксперт по этикету раскрыла, как появилась традиция говорить тосты
Комментарии
2А разве свекла не потеряет цвет от такого долгого тушения? Сами банки на вашем фото вполне красивые, но в процессе приготовления на фото цвет прям оранжевый.
Простите, а помидоров сколько?