Кутабы

Кутабы

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кутабы — это оригинальные лепешки с начинкой. Это истинно азербайджанское блюдо с мясной начинкой, хотя можно делать и с сыром, и с грибами, и даже сладкие. Классический рецепт — с потрохами и мясом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории395кКал
    16.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нам потребуется смешать муку, соевый соус, соль и воду.
    Нам потребуется смешать муку, соевый соус, соль и воду.
  • Шаг 2 Смешиваем так, чтобы лепешка не липла и была тонкой, как пергамент.
    Смешиваем так, чтобы лепешка не липла и была тонкой, как пергамент.
  • Шаг 3 Раскатать в тонюсенький пласт.
    Раскатать в тонюсенький пласт.
  • Шаг 4 Тем временем пассеруем начинку.
    Тем временем пассеруем начинку.
  • Шаг 5 Обжариваем на сковородке, можно и в духовом шкафу запечь — тут по желанию.
    Обжариваем на сковородке, можно и в духовом шкафу запечь — тут по желанию.
  • Шаг 6 Подавать со сметаной и солеными или маринованными огурчиками, нарезанными кубиками. Также можно приправить соусом тартар. Приятного всем.
    Подавать со сметаной и солеными или маринованными огурчиками, нарезанными кубиками. Также можно приправить соусом тартар. Приятного всем.
Оценить41
0

Автор рецепта

ArtUpcyclingDesing17ArtUpcyclingDesing17,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • GA
    Gunel Afandiyeva

     Не знаю по какой логике данное блюдо названо кутабом, но азербайджанские кутабы готовятся и выглядят совершенно иначе.

    Оставить комментарий