Кексы с клубничной глазурью
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для глазури
- сахарная пудра300г
- клубника6шт.
- Основные
- пшеничная мука225г
- сметана 25 %250г
- мелкий сахарный песок150г
- сливочное масло125г
- лимон1шт.
- яйца куриные1шт.
- яичные желтки2шт.
- молоко125мл
- разрыхлитель10г
- сахар ванильный10г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории725кКал30.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180–190°С.
- Шаг 1
Муку просеять.
- Шаг 2
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
Яйцо, желтки, сахар, муку, предварительно размягченное сливочное масло, сметану и молоко смешать в комбайне с помощью насадки для теста.
- Шаг 4
Добавить цедру лимона, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымешивать тесто несколько минут, до однородного состояния.
- Шаг 5
Вложить в формы для кексов специальные бумажные вставки и наполнить каждую тестом чуть больше чем наполовину.
- Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут, затем вынуть кексы из форм для выпечки, оставив их в бумажных формочках, и остудить.
- Шаг 7
Приготовить глазурь: клубнику размять вилкой до состояния пюре; частями ввести сахарную пудру, вымешивая, пока не получится однородная густая глазурь (при необходимости добавить еще немного сахарной пудры).
- Шаг 8
Смазать остывшие кексы клубничной глазурью.