Испанский салат (ensalada mixta)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня очень вкусный и простой традиционный испанский салат.
Слово редактора
Испанский салат — отличное блюдо для лёгкого летнего ужина или освежающего гарнира. В Испании салаты часто дополняют местными специями и соусами, например, хересным уксусом, который придаёт пикантность. Вы можете экспериментировать с составом, добавляя любимые овощи или оливки. Салат хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный1банка
- кукуруза консервированная4ст. л.
- салат айсберг1кочан
- яйца куриные1шт.
- помидоры бурые1шт.
- огурцы свежие0.5шт.
- лук красный0.5шт.
- орегано сушеныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло Extra Virginпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали
ксения
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовится салатик очень быстро. Основные ингредиенты — это салат айсберг, яйцо, тунец, кукуруза, помидоры и огурцы, но также еще добавляют зеленые оливки, морковь, свеклу. Для заправки я использую оливковое масло и лимонный сок, но в Испании используют хересный уксус.Хересный уксус добавит салату аутентичный вкус. Можно также экспериментировать с добавлением сладкого перца или каперсов — они хорошо сочетаются с тунцом и овощами. - Шаг 2
Листья салата крупно порвать руками. Все остальные овощи мелко нарезать.При разрывании салата руками листья сохраняют больше сока, чем при нарезке ножом. Овощи нарезайте равномерно, чтобы каждый кусочек хорошо пропитался заправкой. - Шаг 3
Украшать салат можно слоями, можно выкладывать каждый ингредиент отдельно, как это сделала я, словом, как вам больше нравится.Выкладывая ингредиенты слоями, можно создать красивую презентацию салата. Попробуйте чередовать яркие цвета овощей для визуального эффекта. - Шаг 4
Готовый салат посолить, посыпать орегано, полить лимонным соком, оливковым маслом и подавать.Перед добавлением соли и специй попробуйте салат — возможно, тунец или кукуруза уже содержат достаточно соли. Лимонный сок лучше добавлять в последнюю очередь, чтобы овощи не потеряли свежесть. - Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Испанский салат лучше всего подавать сразу после приготовления — так овощи сохранят свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить салат заранее, храните его без заправки в холодильнике до 6 часов, а заправьте непосредственно перед подачей. Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного хересного уксуса вместо лимонного сока.Оценить54
0
Комментарии
3Нора, привет! Вчера на ужин приготовила твой салат и с мужем весь умяли за раз! Ну и этим всё сказано 😂. Спасибо тебе в очередной раз, салат беру на заметку! Из разряда быстро и вкусно! 🤗🥰
Норочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Прямо-таки поужинать можно таким сытным салатиком!😉😘