+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
59547
5
Реклама

Творожный пирог из крошки

Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Многие скажут «Это же „Королевская ватрушка“!». Можно и так назвать, но ватрушки у меня ассоциируются с детством, когда в школьных столовых продавались булочки ватрушки, где в центре ложка творога, а остальное — тесто. Здесь же начинка выступает главной, к тому же используем ароматные сезонные яблоки. У меня ароматная антоновка. Получился почти торт. Моим домашним очень понравился. За рецепт спасибо С. Черновой! Готовила в немного уменьшенном размере, но пирог и так получился большой. От себя добавила брусничный слой.

Диаметр разъемной формы — 25 см.

Пищевая ценность порции

328
кКал
13%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
150 г
60 г
1 щепотка
Начинка
400 г
3 шт.
60 г
½ ч. л.
2 ст. л.
3 шт.
200 г
по вкусу
1 ст. л.
Дополнительно
1 пакетик
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/22

Для теста масло или маргарин нужны замороженные или сразу из холодильника твердые.
Для теста масло или маргарин нужны замороженные или сразу из холодильника твердые.
На весь экран

шаг 2/22

В муку всыпать сахар.
В муку всыпать сахар.
На весь экран

шаг 3/22

Нарезать масло кубиком.
Нарезать масло кубиком.
На весь экран

шаг 4/22

Нарубить в измельчителе в крошку.
Нарубить в измельчителе в крошку.
На весь экран

шаг 5/22

Половину или чуть больше крошки утрамбовать в форме на бумаге для выпечки.
Половину или чуть больше крошки утрамбовать в форме на бумаге для выпечки.
На весь экран

шаг 6/22

Переходим к творожной начинке. Творог у меня домашний.
Переходим к творожной начинке. Творог у меня домашний.
На весь экран

шаг 7/22

Добавить к творогу манку.
Добавить к творогу манку.
На весь экран

шаг 8/22

Сахар с ванилью.
Сахар с ванилью.
На весь экран

шаг 9/22

Добавим сметану.
Добавим сметану.
На весь экран

шаг 10/22

И 3 яйца.
И 3 яйца.
На весь экран

шаг 11/22

Яблоки натереть, сбрызнуть лимонным соком.
Яблоки натереть, сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран

шаг 12/22

Пересыпать в начинку.
Пересыпать в начинку.
На весь экран

шаг 13/22

Всю начинку распределить на нижний слой крошки.
Всю начинку распределить на нижний слой крошки.
На весь экран

шаг 14/22

Далее слой брусники по желанию.
Далее слой брусники по желанию.
На весь экран

шаг 15/22

Посыпать остатками крошки. Этот слой не утрамбовывать.
Посыпать остатками крошки. Этот слой не утрамбовывать.
На весь экран

шаг 16/22

Выпекала в эл. духовке 50 мин при 200°C с обдувом. В газовой духовке можно выпекать при 180°C около 40 мин.
Выпекала в эл. духовке 50 мин при 200°C с обдувом. В газовой духовке можно выпекать при 180°C около 40 мин.
На весь экран

шаг 17/22

Пирог оставить в выключенной духовке до остывания.
Пирог оставить в выключенной духовке до остывания.
На весь экран

шаг 18/22

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой от Haas.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой от Haas.
На весь экран

шаг 19/22

Пирог состоит из хрустящих песочных слоев и начинки типа суфле по структуре.
Пирог состоит из хрустящих песочных слоев и начинки типа суфле по структуре.
На весь экран

шаг 20/22

Добавление яблок и ягод очень обогатило вкус начинки.
Добавление яблок и ягод очень обогатило вкус начинки.
На весь экран

шаг 21/22

Крошка сверху и нижний корж очень вкусные, в меру сладкие.
Крошка сверху и нижний корж очень вкусные, в меру сладкие.
На весь экран

шаг 22/22

Такой пирог едим с помощью ложечки.
Такой пирог едим с помощью ложечки.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Simona
Simona
1 год назад

Танечка, чудесный нежный пирог, действительно, почти как торт!😋😋🍰🍰👌👍👍👏🌞🌞💕

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Simona,

Тамарочка,благодарю за голос пирогу! 🍯🍰🍫🍎🍏🍎🍓👋

Simona
Simona
1 год назад
ТатьянаS,

🍰🍰💯😍😍

Натали*Лали
Натали*Лали
1 год назад

У меня сейчас в моде творожная выпечка.Так что в тему твой пирог😊😉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Натали*Лали,

Ой,какая хорошая мода! 💃К нам на работу привозят 🚙 домашний творог и молоко,так что творог тоже рулит! 👩