+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Творожный пирог из крошки

Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
130692 ed4 square100
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Творожный пирог из крошки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Многие скажут «Это же „Королевская ватрушка“!». Можно и так назвать, но ватрушки у меня ассоциируются с детством, когда в школьных столовых продавались булочки ватрушки, где в центре ложка творога, а остальное — тесто. Здесь же начинка выступает главной, к тому же используем ароматные сезонные яблоки. У меня ароматная антоновка. Получился почти торт. Моим домашним очень понравился. За рецепт спасибо С. Черновой! Готовила в немного уменьшенном размере, но пирог и так получился большой. От себя добавила брусничный слой.

Диаметр разъемной формы — 25 см.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
328
кКалл
13%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
150 г
60 г
1 щепотка
Начинка
400 г
3 шт.
60 г
½ ч. л.
2 ст. л.
3 шт.
200 г
по вкусу
1 ст. л.
Дополнительно
1 пакетик
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для теста масло или маргарин нужны замороженные или сразу из холодильника твердые.
Для теста масло или маргарин нужны замороженные или сразу из холодильника твердые.
На весь экран
шаг 2
В муку всыпать сахар.
В муку всыпать сахар.
На весь экран
шаг 3
Нарезать масло кубиком.
Нарезать масло кубиком.
На весь экран
шаг 4
Нарубить в измельчителе в крошку.
Нарубить в измельчителе в крошку.
На весь экран
шаг 5
Половину или чуть больше крошки утрамбовать в форме на бумаге для выпечки.
Половину или чуть больше крошки утрамбовать в форме на бумаге для выпечки.
На весь экран
шаг 6
Переходим к творожной начинке. Творог у меня домашний.
Переходим к творожной начинке. Творог у меня домашний.
На весь экран
шаг 7
Добавить к творогу манку.
Добавить к творогу манку.
На весь экран
шаг 8
Сахар с ванилью.
Сахар с ванилью.
На весь экран
шаг 9
Добавим сметану.
Добавим сметану.
На весь экран
шаг 10
И 3 яйца.
И 3 яйца.
На весь экран
шаг 11
Яблоки натереть, сбрызнуть лимонным соком.
Яблоки натереть, сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 12
Пересыпать в начинку.
Пересыпать в начинку.
На весь экран
шаг 13
Всю начинку распределить на нижний слой крошки.
Всю начинку распределить на нижний слой крошки.
На весь экран
шаг 14
Далее слой брусники по желанию.
Далее слой брусники по желанию.
На весь экран
шаг 15
Посыпать остатками крошки. Этот слой не утрамбовывать.
Посыпать остатками крошки. Этот слой не утрамбовывать.
На весь экран
шаг 16
Выпекала в эл. духовке 50 мин при 200°C с обдувом. В газовой духовке можно выпекать при 180°C около 40 мин.
Выпекала в эл. духовке 50 мин при 200°C с обдувом. В газовой духовке можно выпекать при 180°C около 40 мин.
На весь экран
шаг 17
Пирог оставить в выключенной духовке до остывания.
Пирог оставить в выключенной духовке до остывания.
На весь экран
шаг 18
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой от Haas.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой от Haas.
На весь экран
шаг 19
Пирог состоит из хрустящих песочных слоев и начинки типа суфле по структуре.
Пирог состоит из хрустящих песочных слоев и начинки типа суфле по структуре.
На весь экран
шаг 20
Добавление яблок и ягод очень обогатило вкус начинки.
Добавление яблок и ягод очень обогатило вкус начинки.
На весь экран
шаг 21
Крошка сверху и нижний корж очень вкусные, в меру сладкие.
Крошка сверху и нижний корж очень вкусные, в меру сладкие.
На весь экран
шаг 22
Такой пирог едим с помощью ложечки.
Такой пирог едим с помощью ложечки.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Simona
Simona
24.09.2019 18:52:22

Танечка, чудесный нежный пирог, действительно, почти как торт!😋😋🍰🍰👌👍👍👏🌞🌞💕

ТатьянаS
ТатьянаS
06.10.2019 19:37:26
Simona,

Тамарочка,благодарю за голос пирогу! 🍯🍰🍫🍎🍏🍎🍓👋

Simona
Simona
06.10.2019 20:41:04
ТатьянаS,

🍰🍰💯😍😍

Натали*Лали
Натали*Лали
23.09.2019 20:36:30

У меня сейчас в моде творожная выпечка.Так что в тему твой пирог😊😉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.09.2019 22:25:58
Натали*Лали,

Ой,какая хорошая мода! 💃К нам на работу привозят 🚙 домашний творог и молоко,так что творог тоже рулит! 👩