Суп из печеных томатов с соусом песто

Суп из печеных томатов с соусом песто

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это моя вариация томатного супа. В сезон помидор - беспроигрышный вариант!!! Идею запекать томаты и добавлять соус песто позаимствовала у Ники Белоцерковской.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории92кКал
    3.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Помидоры и перец натереть оливковым маслом, проткнуть вилкой нескольких местах и выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Овощи должны обуглиться. Перец положить полиэтиленовый пакет завязать, дать овощам остыть, из перца вынуть сердцевину и семечки, снять с овощей кожицу
  • Шаг 2
    Приготовить сырные чипсы: тертый сыр выложить на бумагу для выпечки небольшими горками (примерно 1 ст.ложка) и отправить в духовку, разогретую доя 180 градусов под гриль минут на 5, чтобы чар расплавился и сокга подркмянился. Вынуть, дать остыть.
  • Шаг 3
    Измельчить овощи, чеснок блендером (у меня ручной) до состояния пюре, добавить оливковое масло, листики тимьяна. Перелить в кастрюлю, и довести до кипения. Посолить-поперчить, дать покипеть 5 минут
  • Шаг 4
    Подавать суп очень горячим, выложив сверху сырную чипсу, полив соусом песто и с хрустящим белым хлебом.
Оценить57
0

Автор рецепта

НастяСанНастяСан,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Ирен
    Ирен

     Вот очередной раз убеждаюсь, что Ваши рецепты "самое оно"!!! Совпадают наши вкусы:)) Мне нравятся абсолютно все, и этот не исключение. СПАСИБО!!!

    Оставить комментарий