Острая закуска из бурых помидоров
Подготовка
2 дня
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вкусная заготовка недлительного хранения. Помидоры можно брать бурые или в стадии молочной спелости. Количество специй и приправ добавляйте по желанию.
Пищевая ценность порции
129
кКалл
5%
| Белки | 3 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 29 г |
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 кг |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 головка |
| 2 ст. л. |
| 1 пучок |
Маринад
| 2 л |
| 100 г |
| 70 г |
| 100 мл |
Вам также пригодится
K2213614 Нож Сантоку 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
999 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
SHR-0220W/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры вымыть, нарезать на четвертинки.
На весь экран
шаг 2
Сладкий перец вымыть, удалить из него семена и перегородки, нарезать короткой соломкой.
На весь экран
шаг 3
Чеснок очистить, мелко нарезать. Острый перец помыть, нарезать кружками.
На весь экран
шаг 4
Зелень (кинза, петрушка) вымыть, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
Все нарезанные продукты сложить в стеклянную или эмалированную посуду, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Посыпать приправами. У меня специальная приправа для консервирования овощей. Вы можете использовать свои любимые специи.
На весь экран
шаг 7
Для маринада в теплую воду всыпать смесь соли и сахара, размешать, довести до кипения.
На весь экран
шаг 8
В кипящий маринад влить уксус, выключить огонь.
На весь экран
шаг 9
Кипящим маринадом залить овощи в кастрюле. Остудить до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник. Время приготовления зависит от спелости помидоров. Чем спелее помидоры, тем быстрее они будут готовы. Мои помидоры были готовы уже на следующий день.
На весь экран
шаг 10
Острая закуска из бурых помидоров готова. Можно подавать ее к мясу, рыбе, любым несладким блюдам, несладкой выпечке.
На весь экран
шаг 11
Угощайтесь! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусно! Очень!
Большое спасибо!🌞
Закус самое то!😋👍
Да, аппетит возбуждает!😉Спасибо!😍