+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные отбивные с розмарином на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
28134
6
Реклама
Реклама

Рагу с фрикадельками в горшочке

Рагу с фрикадельками в горшочке
Рагу с фрикадельками в горшочке
130993 ed4 square100
Рагу с фрикадельками в горшочке
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Еда, приготовленная в горшочке, вкусная и полезная. Способ приготовления сохраняет витамины в продуктах. Овощи можете использовать любые, у меня — цветная капуста, тыква, лук и морковь. Фрикадельки можно делать из любого фарша. Рагу получилось ароматным и вкусным. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
365
кКалл
15%
Белки15 г
Жиры25 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
400 г
1 шт.
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
5 ст. л.
600 мл
Фрикадельки
350 г
1 шт.
½ пучка
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 зубчик
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
890 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
интересный
7287 ₽
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
в корзину
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
в корзину
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
в корзину
749 ₽
K2213514 Нож для чистки овощей 9 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
новинка
2249 ₽
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
4445 ₽
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
349 ₽
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
в корзину
1336 ₽
Доска разделочная средняя 25х36 см
в корзину
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
в корзину
849 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
в корзину
829 ₽
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/21
Лук для фрикаделек очистить, мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Лук для фрикаделек очистить, мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/21
К фаршу добавить лук, укроп, измельченный чеснок, соль, перец, приправу для мяса. Все перемешать.
К фаршу добавить лук, укроп, измельченный чеснок, соль, перец, приправу для мяса. Все перемешать.
На весь экран
шаг 3/21
Из фарша сформировать фрикадельки диаметром 3–3,5 см.
Из фарша сформировать фрикадельки диаметром 3–3,5 см.
На весь экран
шаг 4/21
Фрикадельки обвалять в муке.
Фрикадельки обвалять в муке.
На весь экран
шаг 5/21
В сковороду налить растительное масло, разогреть его и выложить фрикадельки.
В сковороду налить растительное масло, разогреть его и выложить фрикадельки.
На весь экран
шаг 6/21
Обжарить фрикадельки со всех сторон до румяности, выложить в миску.
Обжарить фрикадельки со всех сторон до румяности, выложить в миску.
На весь экран
шаг 7/21
Лук для рагу очистить и крупно нарезать.
Лук для рагу очистить и крупно нарезать.
На весь экран
шаг 8/21
Морковь почистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.
Морковь почистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.
На весь экран
шаг 9/21
Лук и морковь обжарить до румяности на масле от фрикаделек.
Лук и морковь обжарить до румяности на масле от фрикаделек.
На весь экран
шаг 10/21
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Если соцветия слишком крупные, разрезать их пополам.
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Если соцветия слишком крупные, разрезать их пополам.
На весь экран
шаг 11/21
Цветную капусту выложить в горшочек.
Цветную капусту выложить в горшочек.
На весь экран
шаг 12/21
Немного посолить, поперчить.
Немного посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 13/21
На капусту выложить половину обжаренных лука и моркови (вместе с маслом).
На капусту выложить половину обжаренных лука и моркови (вместе с маслом).
На весь экран
шаг 14/21
Выложить в горшочек фрикадельки.
Выложить в горшочек фрикадельки.
На весь экран
шаг 15/21
Тыкву для рагу можно использовать свежую или замороженную. У меня была замороженная, я просто крупно ее нарезала. Если тыква свежая, нужно ее почистить и нарезать.
Тыкву для рагу можно использовать свежую или замороженную. У меня была замороженная, я просто крупно ее нарезала. Если тыква свежая, нужно ее почистить и нарезать.
На весь экран
шаг 16/21
На фрикадельки выложить слой тыквы.
На фрикадельки выложить слой тыквы.
На весь экран
шаг 17/21
На тыкву выложить вторую половину обжаренных лука и моркови. Немного посолить, поперчить, залить холодной кипяченой водой.
На тыкву выложить вторую половину обжаренных лука и моркови. Немного посолить, поперчить, залить холодной кипяченой водой.
На весь экран
шаг 18/21
Накрыть горшочек крышкой.
Накрыть горшочек крышкой.
На весь экран
шаг 19/21
Поставить горшочек в холодную духовку, нагреть до 180°C и тушить рагу до готовности, примерно 1 час.
Поставить горшочек в холодную духовку, нагреть до 180°C и тушить рагу до готовности, примерно 1 час.
На весь экран
шаг 20/21
Вкусное осеннее рагу с фрикадельками готово. Разложить по порциям. Можно для аппетита попробовать домашней абрикосовой наливочки.
Вкусное осеннее рагу с фрикадельками готово. Разложить по порциям. Можно для аппетита попробовать домашней абрикосовой наливочки.
На весь экран
шаг 21/21
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
05.10.2019 21:31:19

Как аппетитно 😋и фото замечательное👌😍

Simona
Simona
05.10.2019 23:16:44
vicky,

Спасибо за оценку!😍😊🌞

перейти к шагам