Морковный кекс с грецкими орехами
Описание рецепта
Грецкие орехи можно заменить орехами пекан.
Вместо цедры апельсина приготовьте и используйте домашние цукаты! Для этого снимите цедру полосками и уваривайте в сотейнике с водой и сахаром до загустения. Затем дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками или полосками.
Подавать такой пирог можно со сметанным или сливочно-сырным кремом. Этот рецепт универсален: подойдет как для выпекания коржей для торта, так и для приготовления маленьких кексов или маффинов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- сахар коричневый300г
- растительное масло300мл
- яйца куриные4шт.
- морковь тертая300г
- разрыхлитель10г
- апельсины2шт.
- грецкие орехи100г
- корицапо вкусу
- мускатный орехпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории1574кКал65.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Яйца и сахар соединить и взбить венчиком.
- Шаг 2Соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и специи. Добавить к сахару и яйцам, перемешать.
- Шаг 3Влить в смесь масло, замешать до однородной массы.
- Шаг 4Снять цедру с двух апельсинов, немного измельчить орехи, натереть морковь на терке, отжать. Добавить эти ингредиенты к тесту, перемешать.
- Шаг 5Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 40–60 мин.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
