Турецкие слойки с курицей

Турецкие слойки с курицей

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Слойки из тоненьких листов теста фило. Получается минимум теста и максимум начинки из куриного филе. Готовые слойки с чуть хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории414кКал
    17.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриное филе промыть, обсушить салфеткой и сделать фарш.
    Куриное филе промыть, обсушить салфеткой и сделать фарш.
  • Шаг 2 Помидор и лук нарезать мелким кубиком.
    Помидор и лук нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 3 На растительном масле обжаривать лук в течение 1 минуты.
    На растительном масле обжаривать лук в течение 1 минуты.
  • Шаг 4 Добавить измельченный помидор и уварить до загустения пару минут.
    Добавить измельченный помидор и уварить до загустения пару минут.
  • Шаг 5 Добавить куриный фарш и обжарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
    Добавить куриный фарш и обжарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 6 Далее влить сливки и уварить до загустения. Начинка готова.
    Далее влить сливки и уварить до загустения. Начинка готова.
  • Шаг 7 Взять два листа тесто фило и положить один на другой. Выложить по краю теста начинку.
    Взять два листа тесто фило и положить один на другой. Выложить по краю теста начинку.
  • Шаг 8 Скрутить в рулетик.
    Скрутить в рулетик.
  • Шаг 9 Затем скрутить в улитку. Начинки лучше много не класть, иначе все развалится. Таким образом собрать четыре улитки.
    Затем скрутить в улитку. Начинки лучше много не класть, иначе все развалится. Таким образом собрать четыре улитки.
  • Шаг 10 Переложить в сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки на сливочном масле.
    Переложить в сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки на сливочном масле.
  • Шаг 11 Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком и полив растопленным сливочным маслом.
    Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком и полив растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 12 Соблазнительный разрез слойки со сметаной.
    Соблазнительный разрез слойки со сметаной.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

НаталиНатали,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Дарья Колосова
    Дарья Колосова

     Спасибо за рецепт!

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

       Отличные слойки)))😋😋😋

      • S
        somova40

         Можно заменить на слоеное тесто?

        Оставить комментарий