+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
42
67488
3
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
33
82237
0
Реклама
Реклама

Двухслойная запеканка с рикоттой

Двухслойная запеканка с рикоттой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Только ленивый не готовил двухслойную творожную запеканку. На сайте очень много рецептов этой запеканки, я тоже, конечно, ее готовила. Но как-то решила творог заменить рикоттой и была приятно удивлена, так как запеканка получилась еще более нежной и чем-то напоминала чизкейк. Обязательно попробуйте приготовить такой вариант. Уверена, вы останетесь очень довольными.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
378
кКалл
16%
Белки14 г
Жиры24 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 шт.
50 г
1 щепотка
5 г
½ ст. л.
2 ст. л.
Заливка
400 г
1 шт.
50 г
5 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Духовку нагреть до 170°C. В миске хорошо взбить миксером или венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Масса должна посветлеть и увеличиться. Потом добавить рикотту, цедру и еще раз взбить. В конце добавить муку, соль и опять взбить.
Духовку нагреть до 170°C. В миске хорошо взбить миксером или венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Масса должна посветлеть и увеличиться. Потом добавить рикотту, цедру и еще раз взбить. В конце добавить муку, соль и опять взбить.
На весь экран
шаг 2/8
Форму смазать маслом и присыпать рисовой мукой или манкой. Переложить массу в форму, разровнять и выпекать 30 минут.
Форму смазать маслом и присыпать рисовой мукой или манкой. Переложить массу в форму, разровнять и выпекать 30 минут.
На весь экран
шаг 3/8
Заливка. В миске взбить венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар. Спустя 30 минут вынуть запеканку из духовки, полить заливкой, слегка встряхнуть и поставить в духовку еще на 10 минут.
Заливка. В миске взбить венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар. Спустя 30 минут вынуть запеканку из духовки, полить заливкой, слегка встряхнуть и поставить в духовку еще на 10 минут.
На весь экран
шаг 4/8
Спустя 10 минут выключить духовку, дверцу приоткрыть и дать запеканке полностью остыть в духовке.
Спустя 10 минут выключить духовку, дверцу приоткрыть и дать запеканке полностью остыть в духовке.
На весь экран
шаг 5/8
На фото уже полностью остывшая запеканка. Верхний слой очень хорошо схватился, запеканку легко можно нарезать.
На фото уже полностью остывшая запеканка. Верхний слой очень хорошо схватился, запеканку легко можно нарезать.
На весь экран
шаг 6/8
Запеканка хороша как в теплом, так и холодном виде, но мне больше нравится она после того, как полежит в холодильнике 2–3 часа.
Запеканка хороша как в теплом, так и холодном виде, но мне больше нравится она после того, как полежит в холодильнике 2–3 часа.
На весь экран
шаг 7/8
Невероятно нежная и вкусная запеканка.
Невероятно нежная и вкусная запеканка.
На весь экран
шаг 8/8
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
les_lettres
les_lettres
3 месяца назад

Nora, спасибо за рецепт! Очень легкая в приготовлении запеканка. По вкусу и консистенции получилась супер нежной. Все как мы любим :)

Nora
Nora
3 месяца назад
les_lettres,

Очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо за отзыв 💞

Натали*Лали
Натали*Лали
4 месяца назад

Нора,обязательно!

Nora
Nora
4 месяца назад
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
4 месяца назад

Нора, я ленивая и никогда не готовила) я и простые творожные запеканки не готовлю))) 😜 А то самой все придется есть)) 😜 Твою утащила) Мне нравится состав запеканки😍 Остаюсь у тебя на завтрак)))🍴🍶 И фото очень нравится))

Nora
Nora
4 месяца назад
Svetlana Gorelova,

Света, я творожные готовлю очень редко, так как муж и сын не любят творог, а эту съели с удовольствием, так как рикотта намного нежнее 👌 Спасибо, рада, что фотки понравились 😇

марина-майре
марина-майре
4 месяца назад

В рецепте написано в заливку входит сметана,а в тексте наверно забыли написать.....(Заливка. В миске взбить венчиком яйцо, сахар и ванильный сахар. Спустя 30 минут вынуть запеканку из духовки, полить заливкой, слегка встряхнуть и поставить в духовку еще на 10 минут.) Очень хочу приготовить рикотта у нас есть

Nora
Nora
4 месяца назад
марина-майре,

Марина, спасибо за внимательность! Забыла про сметану ((( Для заливки надо смешать венчкиом: сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар 🙌

марина-майре
марина-майре
4 месяца назад
Nora,

🌹🌹🌹🌹🌹

Nora
Nora
4 месяца назад
марина-майре,

Готовьте на здоровье 🍰🍰🍰

Галина
Галина
4 месяца назад

Я из числа тех, кто еще не готовил такую запеканку😏 Надо исправляться😋😋😋

Nora
Nora
4 месяца назад
Галина,

Галина, действительно очень вкусно 😋 если у вас продается рикотта, то обязательно делайте из рикотты 👌

Галина
Галина
4 месяца назад
Nora,

Я часто использую ее для приготовления крема

Nora
Nora
4 месяца назад
Галина,

👍😉

перейти к шагам