Холодец из цыплят по-домашнему

Холодец из цыплят по-домашнему

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого холодца очень прост, ингредиенты хорошо сбалансированы, специи можно класть любые, какие вы предпочитаете.

Чтобы бульон получился прозрачным, готовьте на тихом огне.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры38г
    47.50% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории534кКал
    22.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Цыплят разрезать пополам. Морковь, лук очистить. Чеснок кладу так, не очищая. Соль, перец, лавровый лист, гвоздика — все кладу в кастрюлю с тяжелым дном. Залить водой. Варить 2 часа на тихом огне.
    Цыплят разрезать пополам. Морковь, лук очистить. Чеснок кладу так, не очищая. Соль, перец, лавровый лист, гвоздика — все кладу в кастрюлю с тяжелым дном. Залить водой. Варить 2 часа на тихом огне.
  • Шаг 2 По готовности отделить мясо. Процедить бульон. Желатин бывает разный, выбирайте тот, к которому вы привыкли. Растворить в бульоне согласно инструкции на упаковке.
    По готовности отделить мясо. Процедить бульон. Желатин бывает разный, выбирайте тот, к которому вы привыкли. Растворить в бульоне согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 3 Разложить мясо цыплят по тарелкам или выложить на большое блюдо, залить бульоном. Держать в холодильнике до застывания.
    Разложить мясо цыплят по тарелкам или выложить на большое блюдо, залить бульоном. Держать в холодильнике до застывания.
  • Шаг 4 Получается вот так: прозрачный холодец, бульон с овощным пряным вкусом.
    Получается вот так: прозрачный холодец, бульон с овощным пряным вкусом.
  • Шаг 5 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить34
0

Автор рецепта

AleksAleks,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Лялич
    Лялич

     Алекс, спасибо огромное за прекрасный рецепт. Было очень вкусно и очень просто.👏👏👏

    • Татьяна
      Татьяна

       Очень приятный рецепт и очень понравилась посуда - очень красивая подача!😋😋😍👏👏👏

      • G6
        goi_61

         Спасибо за рецепт и фото. Делаю примерно также, только добавляю пару ложек сухого белого вина для пикантности.

        • shcherban.v.p
          shcherban.v.p

           Не отказался бы такую тарелочку на ужин!👍🏻

          • Мария
            Мария

             Интересный рецепт и красивые фотографии ☺👏

            Оставить комментарий