Холодец из цыплят по-домашнему
Описание рецепта
Рецепт этого холодца
Чтобы бульон получился прозрачным, готовьте
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыплята2тушка
- лук репчатый1шт.
- чеснок1головка
- морковь1шт.
- лавровый лист3шт.
- перец душистый1щепотка
- соль крупного помола2щепотка
- гвоздика2звездочка
- вода2л
- желатин1упаковка
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории534кКал22.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цыплят разрезать пополам. Морковь, лук очистить. Чеснок кладу так, не очищая. Соль, перец, лавровый лист, гвоздика — все кладу в кастрюлю с тяжелым дном. Залить водой. Варить 2 часа на тихом огне.
- Шаг 2
По готовности отделить мясо. Процедить бульон. Желатин бывает разный, выбирайте тот, к которому вы привыкли. Растворить в бульоне согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 3
Разложить мясо цыплят по тарелкам или выложить на большое блюдо, залить бульоном. Держать в холодильнике до застывания.
- Шаг 4
Получается вот так: прозрачный холодец, бульон с овощным пряным вкусом.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Комментарии
8Алекс, спасибо огромное за прекрасный рецепт. Было очень вкусно и очень просто.👏👏👏
Очень приятный рецепт и очень понравилась посуда - очень красивая подача!😋😋😍👏👏👏
Спасибо за рецепт и фото. Делаю примерно также, только добавляю пару ложек сухого белого вина для пикантности.
Не отказался бы такую тарелочку на ужин!👍🏻
Интересный рецепт и красивые фотографии ☺👏