Крупеник с творогом на пшенке

100 г просо промыть несколько раз в проточной воде.

Процедить.

Залить водой и поставить вариться.

Варим рассыпчатую кашу. В итоге нужно 250–300 г каши.

В готовую крупу добавить творог.

Берем ароматную тыкву (сорт мускатный или ореховый). Желательно не водянистый сорт тыквы.

Натереть на терке.

Добавить горсть вместе с изюмом.

Нарезать яблочки, 2–3 небольших.

Вбить яйца и посыпать сахаром с ванилью. Ввести сметану.

Форму смазать растительным маслом.

Посыпать сухарями.

Мне потребовалась дополнительная формочка. Заполняем обе.

Положить сверху кусочки масла.

Поставить в духовку.

Выпекать до готовности 40 минут при 200°C в эл. духовке.

Вынимаем из формочек или подаем прямо в них.

Желательно подать в теплом виде.

Отличный сытный завтрак! Подаем с кофе или какао.

Можно исключить сахар и при подаче полить жидким медом.

Из начинок можно ввести только что-то одно, если остального нет.

Пробуем, угощаемся!