Английский сливочный омлет

22 ноября 2019

Время приготовления 3 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт подсмотрела где-то по телевизору. Давно уже забыла про него. Тут утром на завтрак захотелось чего-нибудь новенького. Память напомнила о нем сама. Так как сами знаете, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Текстура этого омлета получается нежной, обволакивающей, со сливочным вкусом, совсем непохожим на привычный нам вкус с детства. Очень вкусно. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
сольпо вкусу
сливочное масло15г

Пищевая ценность

Белки13г
14.44% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории270кКал
11.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца посолить. Хорошо перемешать венчиком. Оставить на 15 минут для того, чтобы при жарке из омлета не выходила влага, а оставалась внутри. Это придаст сочности ему.
Шаг 2
За это время яйца поменяют цвет. Добавить к ним нарезанное кусочками сливочное масло.
Шаг 3
Выложить в разогретую сковороду.
Шаг 4
Обжаривать, помешивая силиконовой лопаткой. Как только омлет дойдет до полуготовности, то есть верх его будет оставаться еще влажным, снять сковороду с огня. Накрыть крышкой и оставить настояться в течение 1,5 минут. Яйца дойдут до готовности сами.
Шаг 5
Переложить омлет в тарелку. Посыпать зеленым луком.
Шаг 6
Приятного аппетита!!!