+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мюсли в йогурте с инжиром, курагой и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
16539
0
Реклама
Реклама

Запеченный красный окунь под соусом Веракрус

Запеченный красный окунь под соусом Веракрус
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Соус Веракрус получил название в честь одноименного мексиканского прибрежного города. Если хотите сделать блюдо менее острым — вынимайте семена из перца чили.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
630
кКалл
26%
Белки96 г
Жиры16 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
24 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 зубчика
2 ст. л.
0,3 шт.
800 г
2 горсти
1 шт.
1 горсть
100 мл
4 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
2 шт.
1 горсть
1 веточка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
4080 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
1101 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
304 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Вам также пригодится
559 ₽
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
-15%
интересный
232 ₽
273
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
в корзину
1900 ₽
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
1859 ₽
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
в корзину
489 ₽
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
интересный
4080 ₽
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1055 ₽
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
3499 ₽
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
в корзину
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
в корзину
2699 ₽
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
в корзину
304 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
в корзину
439 ₽
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Чеснок и перец чили мелко нарезать, всыпать в сковороду.
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Чеснок и перец чили мелко нарезать, всыпать в сковороду.
На весь экран
шаг 2
Консервированные помидоры в собственном соку добавить на сковороду, размять до однородной массы.
Консервированные помидоры в собственном соку добавить на сковороду, размять до однородной массы.
На весь экран
шаг 3
Добавить оливки, нарезанный перец халапеньо, каперсы и вино. Перемешать, довести соус до кипения.
Добавить оливки, нарезанный перец халапеньо, каперсы и вино. Перемешать, довести соус до кипения.
На весь экран
шаг 4
Нарезать лук толстыми кольцами и выложить на дно формы для запекания.
Нарезать лук толстыми кольцами и выложить на дно формы для запекания.
На весь экран
шаг 5
В форму добавить половину соуса, сверху выложить рыбное филе. Посолить, поперчить и посыпать орегано.
В форму добавить половину соуса, сверху выложить рыбное филе. Посолить, поперчить и посыпать орегано.
На весь экран
шаг 6
Сверху на рыбу выложить оставшийся соус, равномерно распределить. Добавить лавровый лист и изюм.
Сверху на рыбу выложить оставшийся соус, равномерно распределить. Добавить лавровый лист и изюм.
На весь экран
шаг 7
Запекать окуня в разогретой до 200°С духовке в течение 15–20 минут. Украсить блюдо кинзой, подавать с белым вином.
Запекать окуня в разогретой до 200°С духовке в течение 15–20 минут. Украсить блюдо кинзой, подавать с белым вином.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
01.12.2019 10:39:14

обычный красный окунь, после такого количества ингредиентов, только арбуза не хватает, закрыл рецепт, там блюдо обойдется в касаря два, и сжирется за 15 минут

перейти к шагам