Имбирные пряники

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Яйца взбейте с тростниковым сахаром.

Смешайте получившуюся смесь с мягким маслом, пшеничной мукой и корицей.

Добавьте черемуховую муку ТМ «Аю — дух леса», имбирь и кардамон.

Вымесите тесто, скатайте в шар. Уберите его в холодильник на 1 час.

Раскатайте тесто на пекарской бумаге и вырежьте при помощи формочек новогодние фигуры — елочки, звезды, домики. Отправьте в заранее разогретую до 190°C духовку. Выпекайте около 9 минут.

Пока печенье выпекается, сделайте глазурь. Для этого нужно взбивать белок с сахарной пудрой, пока не образуется белая плотная масса.

Украсьте остывшее печенье глазурью по вкусу. Дайте ей застыть 1–2 часа.
Совет от шефа: если вы хотите сделать безглютеновый вариант, то вместо пшеничной муки можно использовать рисовую.