Флорианские цыплята

Две тушки красивых цыплят промыть, разрезать на порционные кусочки.

В форму для выпекания кладу цыплят, чеснок — пополам, не очищая, соль, перец, лавровый лист, оливковое масло. Все хорошо и нежно втереть в цыплят.

Нарезаю грушу, отправляю к цыплятам.

Мандарины — кружечками, переложить ими кусочки цыплят. Виноград слегка примять рукой и отправить туда же. Залить белым вином. Духовка — на 180°C, выпекаю 35–45 минут.

Достать из духовки. Вот такая красота!

Я не стал сильно запекать. Если вы любите более зажаренных, добавьте время. Цыплята сочные, аромат потрясающий!

Можно подавать в форме или порционно. Соус из формы можно налить в сковородку, добавить пару ложек вина, уварить пару минут. Подать к цыплятам.

Приятного аппетита!