+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
70068
0
Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
27215
3
Реклама
Реклама

Овощное соте с добавлением гречки

Овощное соте с добавлением гречки
Овощное соте с добавлением гречки
132788 ed4 square100
Овощное соте с добавлением гречки
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное, сытное и ароматное блюдо из овощей с добавлением гречки. Можно подать к столу как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к мясу.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
324
кКалл
13%
Белки11 г
Жиры11 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
2 ст. л.
250 мл
2 ст. л.
1 ч. л.
1 пучок
½ стакана
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Вам также пригодится
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
в корзину
990 ₽
Набор разделочных досок 3 шт.
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
829 ₽
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1999 ₽
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовим овощное соте. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками.
Приготовим овощное соте. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками.
На весь экран
шаг 2
Кабачки и баклажаны промыть и нарезать кружочками толщиной 0,5–0,7 мм.
Кабачки и баклажаны промыть и нарезать кружочками толщиной 0,5–0,7 мм.
На весь экран
шаг 3
Для того чтобы баклажаны не горчили, их следует нарезать, пересыпать солью. Когда выделится сок, промыть и выложить на бумажное полотенце. Затем картофель, баклажаны и кабачки обжарить отдельно на растительном масле до золотистого цвета. Овощи не пережаривать и не солить! Они дойдут до полной готовности в духовке.
Для того чтобы баклажаны не горчили, их следует нарезать, пересыпать солью. Когда выделится сок, промыть и выложить на бумажное полотенце. Затем картофель, баклажаны и кабачки обжарить отдельно на растительном масле до золотистого цвета. Овощи не пережаривать и не солить! Они дойдут до полной готовности в духовке.
На весь экран
шаг 4
Чтобы блюдо было сытное, я добавила в овощное соте гречневую крупу. Гречку промыть. Переложить обжаренные овощи в сотейник...
Чтобы блюдо было сытное, я добавила в овощное соте гречневую крупу. Гречку промыть. Переложить обжаренные овощи в сотейник...
На весь экран
шаг 5
...или кастрюлю, а, может, и в сковороду с толстым дном,...
...или кастрюлю, а, может, и в сковороду с толстым дном,...
На весь экран
шаг 6
...чередуя с гречкой. Если кладете больше крупы, увеличивайте количество бульона (1:2).
...чередуя с гречкой. Если кладете больше крупы, увеличивайте количество бульона (1:2).
На весь экран
шаг 7
Приготовим томатно-чесночный соус. Очистить репчатый лук и мелко нарезать, затем обжарить на разогретом масле до прозрачности. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой, добавить к луку и пассеровать. Затем добавить нарезанный дольками помидор и соевый соус. Перемешать и тушить до готовности овощей.
Приготовим томатно-чесночный соус. Очистить репчатый лук и мелко нарезать, затем обжарить на разогретом масле до прозрачности. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой, добавить к луку и пассеровать. Затем добавить нарезанный дольками помидор и соевый соус. Перемешать и тушить до готовности овощей.
На весь экран
шаг 8
Томатную пасту смешать с теплым бульоном или водой. Добавить приправу, соль и перец.
Томатную пасту смешать с теплым бульоном или водой. Добавить приправу, соль и перец.
На весь экран
шаг 9
Залить томатным соусом пассерованные овощи: морковь и лук. Перемешать.
Залить томатным соусом пассерованные овощи: морковь и лук. Перемешать.
На весь экран
шаг 10
Добавить прессованный чеснок.
Добавить прессованный чеснок.
На весь экран
шаг 11
Соте можно кушать теплым или холодным. Крупа, пропитанная вкусным соусом, получается очень приятная!
Соте можно кушать теплым или холодным. Крупа, пропитанная вкусным соусом, получается очень приятная!
На весь экран
шаг 12
Подавая блюдо к столу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Подавая блюдо к столу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Иванка
Иванка
16.12.2019 13:40:42

Просто и вкусно!🌺😋

olga
olga
20.12.2019 20:23:29
Иванка ,

Спасибо!

перейти к шагам