Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Овощное соте с добавлением гречки
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкусное, сытное и ароматное блюдо из овощей с добавлением гречки. Можно подать к столу как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к мясу.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Кулинарные эксперименты с Panasonic»Пищевая ценность порции
324
кКалл
13%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 48 г |
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 250 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 пучок |
| ½ стакана |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Набор разделочных досок 3 шт.
990 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
829 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Доска разделочная большая 32x44 см
1753 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Вам также пригодится
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
990 ₽
Набор разделочных досок 3 шт.
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
829 ₽
Нож разделочный, 20 см, NADOBA, серия URSA
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
1999 ₽
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовим овощное соте. Картофель вымыть, очистить, нарезать дольками.
На весь экран
шаг 2
Кабачки и баклажаны промыть и нарезать кружочками толщиной 0,5–0,7 мм.
На весь экран
шаг 3
Для того чтобы баклажаны не горчили, их следует нарезать, пересыпать солью. Когда выделится сок, промыть и выложить на бумажное полотенце. Затем картофель, баклажаны и кабачки обжарить отдельно на растительном масле до золотистого цвета. Овощи не пережаривать и не солить! Они дойдут до полной готовности в духовке.
На весь экран
шаг 4
Чтобы блюдо было сытное, я добавила в овощное соте гречневую крупу. Гречку промыть. Переложить обжаренные овощи в сотейник...
На весь экран
шаг 5
...или кастрюлю, а, может, и в сковороду с толстым дном,...
На весь экран
шаг 6
...чередуя с гречкой. Если кладете больше крупы, увеличивайте количество бульона (1:2).
На весь экран
шаг 7
Приготовим томатно-чесночный соус. Очистить репчатый лук и мелко нарезать, затем обжарить на разогретом масле до прозрачности. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой, добавить к луку и пассеровать. Затем добавить нарезанный дольками помидор и соевый соус. Перемешать и тушить до готовности овощей.
На весь экран
шаг 8
Томатную пасту смешать с теплым бульоном или водой. Добавить приправу, соль и перец.
На весь экран
шаг 9
Залить томатным соусом пассерованные овощи: морковь и лук. Перемешать.
На весь экран
шаг 10
Добавить прессованный чеснок.
На весь экран
шаг 11
Соте можно кушать теплым или холодным. Крупа, пропитанная вкусным соусом, получается очень приятная!
На весь экран
шаг 12
Подавая блюдо к столу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Просто и вкусно!🌺😋
Спасибо!