+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог из пенне с баклажанами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
23055
1
Реклама
Реклама

Цветная капуста под сливочным соусом

Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
133870 ed4 square100
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Цветная капуста под сливочным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Все привыкли обжаривать цветную капусту в кляре. Здесь запеченный вариант любимых овощей. По желанию можно подать под сырной корочкой, но и так картошечка с капустой получаются очень вкусными. Можно приготовить порционно. За рецепт спасибо Марии из Германии. У нее запекались еще черри, я решила украсить паприкой и морковкой. Если бы у меня была кухонная машина Kenwood KVC7300S, я бы воспользовалась насадкой кухонный комбайн для нарезки овощей и насадкой венчик для придания соусу однородной текстуры.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
423
кКалл
18%
Белки12 г
Жиры21 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
800 г
4 шт.
3 шт.
1 шт.
Соус
500 г
100 г
100 г
200 мл
½ ч. л.
1 лист
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/21
Картофель очистить, разрезать пополам, если крупный.
Картофель очистить, разрезать пополам, если крупный.
На весь экран
шаг 2/21
Отварить до полуготовности.
Отварить до полуготовности.
На весь экран
шаг 3/21
Капусту поместить в глубокую кастрюлю. Кочерыжку можно вырезать.
Капусту поместить в глубокую кастрюлю. Кочерыжку можно вырезать.
На весь экран
шаг 4/21
Отварить несколько минут, вынуть на сито.
Отварить несколько минут, вынуть на сито.
На весь экран
шаг 5/21
Форму смазать и посыпать сухарями, в центр поместить кочан.
Форму смазать и посыпать сухарями, в центр поместить кочан.
На весь экран
шаг 6/21
По краю — половинки картофеля.
По краю — половинки картофеля.
На весь экран
шаг 7/21
Для соуса в сковороде растопить масло.
Для соуса в сковороде растопить масло.
На весь экран
шаг 8/21
Всыпать муку.
Всыпать муку.
На весь экран
шаг 9/21
Мешать муку на огне, помешивая.
Мешать муку на огне, помешивая.
На весь экран
шаг 10/21
Влить молоко. Добавить специи.
Влить молоко. Добавить специи.
На весь экран
шаг 11/21
С помощью толкушки разбить комочки или взбить блендером. Если сильно загустеет, влить отвар.
С помощью толкушки разбить комочки или взбить блендером. Если сильно загустеет, влить отвар.
На весь экран
шаг 12/21
Покрыть соусом овощи.
Покрыть соусом овощи.
На весь экран
шаг 13/21
Морковь и перец нарезать.
Морковь и перец нарезать.
На весь экран
шаг 14/21
Морковь тоже чуть отварить.
Морковь тоже чуть отварить.
На весь экран
шаг 15/21
Их можно спрятать и под соусом, но я решила украсить сверху. Или взять помидорки черри.
Их можно спрятать и под соусом, но я решила украсить сверху. Или взять помидорки черри.
На весь экран
шаг 16/21
Поставить в электрическую духовку при 200°C на 40 минут.
Поставить в электрическую духовку при 200°C на 40 минут.
На весь экран
шаг 17/21
В конце можно посыпать сыром и запечь до образования корочки.
В конце можно посыпать сыром и запечь до образования корочки.
На весь экран
шаг 18/21
Подать на стол в такой красивой форме, которую я выиграла здесь на сайте.
Подать на стол в такой красивой форме, которую я выиграла здесь на сайте.
На весь экран
шаг 19/21
Кстати, в керамике блюдо долго не остывает.
Кстати, в керамике блюдо долго не остывает.
На весь экран
шаг 20/21
Блюдо ярко смотрится и обязательно понравится любителям овощей.
Блюдо ярко смотрится и обязательно понравится любителям овощей.
На весь экран
шаг 21/21
Осталось попробовать!
Осталось попробовать!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
перейти к шагам