+ 1000
+ 1000

Картофель «Банкетный»

Картофель «Банкетный»
Картофель «Банкетный»
Картофель «Банкетный»
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Картофель — это наше все! Для застолья на гарнир мы чаще всего готовим картошку. 
А помните, сколько Тося Кислицына знала рецептов из картошки?
«...Ты думаешь, картошка — это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки, знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… » (из фильма «Девчата»).

Я присоединяюсь к Тосе и предлагаю вам еще один рецепт вкусного гарнира из картофеля. Впервые мы попробовали такую картошечку в ресторане и узнали рецепт у повара.

Пищевая ценность порции

502
кКал
21%
Белки9 г
Жиры35 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
2 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
5 ст. л.
2 ст. л.
4 ст. л.
3 зубчика
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
4 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовить ингредиенты для гарнира. Картофель почистить и нарезать дольками.
Подготовить ингредиенты для гарнира. Картофель почистить и нарезать дольками.
На весь экран
Приготовить соус-маринад для картофеля. Честно говоря, уже давно делаю все на глаз, и приведенное количество ингредиентов весьма условно.
Приготовить соус-маринад для картофеля. Честно говоря, уже давно делаю все на глаз, и приведенное количество ингредиентов весьма условно.
На весь экран
Вылить ароматный соус в картофель, хорошо перемешать и дать пропитаться 40–60 минут.
Вылить ароматный соус в картофель, хорошо перемешать и дать пропитаться 40–60 минут.
На весь экран
Противень смазать растительным маслом. Выложить дольки картофеля. Полить сверху растительным маслом и посыпать кунжутом. У меня — белый и черный кунжут. Запекать в духовке при температуре 180–190°C минут 45–50. Может, меньше. Проверить готовность, проткнув ножом кусочек картошки.
Противень смазать растительным маслом. Выложить дольки картофеля. Полить сверху растительным маслом и посыпать кунжутом. У меня — белый и черный кунжут. Запекать в духовке при температуре 180–190°C минут 45–50. Может, меньше. Проверить готовность, проткнув ножом кусочек картошки.
На весь экран
Картофель получается очень ароматный, нежный и мягкий внутри, а сверху будет золотистая корочка. Кунжут приятно похрустывает. Вкусная картошечка! Приятного аппетита!
Картофель получается очень ароматный, нежный и мягкий внутри, а сверху будет золотистая корочка. Кунжут приятно похрустывает. Вкусная картошечка! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Лина
❤️
1
Лина
2 недели назад

Очень необычный рецепт картофеля! Готовила на днях по нему, правда, с несколькими заменами, поэтому цвет отличается от исходного, но все равно получилось очень вкусно. Сам картофель вышел хрустящим, с отличным соусом.
Спасибо за рецепт, фото прикрепила.

Юна
👍
1
Юна
2 недели назад
Лина,

Спасибо большое! На здоровье. На кухне не запрещается импровизировать, так рождаются новые рецепты.😊😉👌

Елена
Елена
1 год назад

Надежда, спасибо за чудесный рецепт!!! 🌷🌷🌷🌷🌷 Картофель - бесподобный!!!!!! 😍😋😍😋😍😋😜😜😜 Однозначно этот замечательный рецепт приживется в нашей семье!

vicky
vicky
1 год назад

Попробуем)) 🤤картошка - это и наше ВСЁ ‼️🎅

Юна
Юна
1 год назад
vicky,

Надеюсь понравится! 😊🌲

Aleks
Aleks
1 год назад

Хороший картофель!🔥👌🎄🎄🎄

Юна
Юна
1 год назад
Aleks,

Спасибо! 😊 С Новым Годом!