Печенье «рождественские звезды»

Подготавливаем продукты. Мелко нарезаем вяленые кумкваты.

В чашку просеиваем оба вида муки. Добавляем разрыхлитель теста, сливочное масло и сахар. Перетираем все ингредиенты в крошку. Это можно сделать при помощи вилки.

В крошку из теста добавляем корицу, нарезанные кумкваты и яичный желток. Перемешиваем.

Добавляем холодное молоко.

Замешиваем тесто. Кладем в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильную камеру на 15–20 минут.

По прошествии отведенного времени тесто вынимаем из морозильной камеры. На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формой «звезды» вырезаем печенье.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 10–15 минут при 180°C.

Остужаем печенье. Украшаем, используя сгущенное молоко, кондитерские посыпки и кокосовую стружку.

Подаем печенье.

Приятного аппетита!