Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с домашними колбасками, сельдереем и красным луком

Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим

Юлия Высоцкая

12 марта 2020

Куриный деликатес в беконе

Элеонора

06 января 2020

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Хотите удивить друзей необычным блюдом? Тогда вы по адресу!
Эта курочка, надеюсь, получится у любой хозяйки или молодого человека, желающих порадовать свои половинки!
Кухонная машина Kenwood (Kenwood KVC7300S) пригодилась бы мне в процессе измельчения начинки при приготовлении рулетиков!

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Новый год с KENWOOD»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1200

кКал

51%

Белки

74 г

Жиры

71 г

Углеводы

66 г

% от дневной нормы

19 %

14 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Подготовим ингредиенты для фарширования. Берем курицу и надрезаем шкурку в области окорочков, снимаем, как чулок, и отрезаем кость в области начала голени. У нас получилось 2 шкурки окорочка для фарширования. Далее отрезаем крылья у курицы и аккуратно чулком снимаем оставшуюся шкурку, которую будем наполнять. Куриную грудку нарезаем на мелкий кубик и заправляем специями вместе со шкуркой. Чернослив предварительно залить горячей водой, слить воду. Чистый чернослив нарезаем мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 2/13

Сыр натереть на терке. Все перемешать.

На весь экран

# шаг 3/13

Заполняем шкурки окорочков подготовленной начинкой. Также наполняем большую часть куриной шкурки начинкой.

На весь экран

# шаг 4/13

Подготовленные нафаршированные рулеты оборачиваем в куски бекона. Отправляем в духовку на 30 минут при 180°C, накрываем фольгой.

На весь экран

# шаг 5/13

Через 30 минут фольгу снять, добавить в форму нарезанную кусками тыкву.

На весь экран

# шаг 6/13

И болгарский перец.

На весь экран

# шаг 7/13

Отправляем в духовку на 15 минут подрумяниться рулеты и овощи.

На весь экран

# шаг 8/13

Окорочка подать порционно с овощами, зернами граната и зеленью.

На весь экран

# шаг 9/13

Какой красивый окорочок в разрезе, и видно, какой он вкусный)

На весь экран

# шаг 10/13

Аромат — красота... А сколько сока от тыквы!)

На весь экран

# шаг 11/13

Подаем рулет на отдельном блюде с овощами.

На весь экран

# шаг 12/13

Разрезаем рулет на порционные кусочки.

На весь экран

# шаг 13/13

При желании можете использовать ваш любимый соус! Приятного всем аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Паста карбонара с фисташками

Один из секретов карбонары — постоянно перемешивать пасту в конце приготовления, иначе желтки превратятся в омлет. И еще очень важен баланс — не переборщить с водой, чтобы соус не стал водянистым, но

Рецепт от юлии высоцкой

Паппарделле с луковым соусом

Это один из самых любимых моих соусов, с ним я готова съесть подошву! Можно приготовить его для цыпленка, для запеченной телятины, заправить им отварной картофель, а я иногда ем его просто с хлебом.

Юлия Высоцкая

23 ноября 2024