Английский сливочный омлет с молоком

06 января 2020

Время приготовления 5 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Омлет — это мой любимый завтрак. Я всегда вношу в него какие-то инновации. Среди моих рецептов есть «Английский сливочный омлет». Если кому-то интересно, можете перейти по ссылке: https://www.edimdoma.ru/retsepty/132249-angliyskiy-slivochnyy-omlet. Вот я решила внести в него свои изменения. Осталась очень довольна приготовленным омлетом. Весь сок сохранился внутри. При разломе вся сочность блюда видна. И вкус! Он напоминает наш классический омлет, но при этом сохраняет внутри плотность, сочность и бархатистость. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
молоко200мл
сольпо вкусу
сливочное масло15г

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории398кКал
16.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца посолить. Хорошо перемешать венчиком. Оставить на 15 минут для того, чтобы при жарке из омлета не выходила влага, а оставалась внутри. Это придаст сочности ему.
Шаг 2
За это время яйца поменяют цвет. Добавить к ним нарезанное кусочками сливочное масло. Влить молоко. Перемешать.
Шаг 3
Вылить смесь в сотейник или сковороду. Я вообще готовлю в маленьком ковшике. Накрыть крышкой и на умеренном огне довести до готовности.
Шаг 4
Как видите, весь сок из омлета вышел при его разломе. Приятного аппетита!