Печеночный салат

08 января 2020

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подойдет на горячее для обеда или на ужин. Постояв, станет только вкуснее и заменит салат. Быстро, просто, вкусно. Вместо печенки берем любые субпродукты или мясо. За идею спасибо Марии. Если бы у меня была кухонная машина Kenwood KVC7300S, я бы воспользовалась насадкой кухонный комбайн для красивой ровной нарезки овощей, а также быстро измельчила бы чеснок.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печень400г
морковь4шт.
лук красный0.5шт.
лук репчатый0.5головка
перец болгарский красный1шт.
чеснок1ч. л.
перец чили0.5ч. л.
сольпо вкусу
перецпо вкусу
укроп1ст. л.
лук-порей1горсть
приправы1ч. л.

Дополнительно
картофель печеный600г
томатный сокпо вкусу
растительное масло для жарки4ст. л.

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории505кКал
21.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Мария

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук разрезать пополам и затем поделить на дольки.
Шаг 2
Высыпать в горячую сковороду с маслом.
Шаг 3
Морковь нарезать стружкой-слайсами.
Шаг 4
Перенести к луку.
Шаг 5
Перец нарезать полосками.
Шаг 6
И жарить вместе с другими овощами.
Шаг 7
К овощам я добавила тертый чеснок и кусочек острого перца.
Шаг 8
Обжаренный состав перенести в чашу.
Шаг 9
Печенку говяжью нарезать ломтиками.
Шаг 10
Жарить в сковороде после овощей.
Шаг 11
Посолить, поперчить.
Шаг 12
Нарезать на более удобные кусочки.
Шаг 13
Соединить с овощами.
Шаг 14
Я добавила перемолотый укроп с солью.
Шаг 15
Лук-порей или зеленый лук.
Шаг 16
Смешать с любимыми приправами.
Шаг 17
Можно сразу подавать.
Шаг 18
В дополнение могу предложить такую картошечку: отварить до полуготовности, разрезать пополам, вынуть немного серединку, поместить лук, перец или другие овощи, сбрызнуть маслом и запечь до готовности.
Шаг 19
Подать вместе с салатиком.
Шаг 20
Любителям печеночки понравится!