Ночная овсянка кофейная
Описание рецепта
Идеальна для завтрака, конечно же, каша. Но каша тоже может быть приготовлена по-разному. Эта овсянка не варится, а замачивается на ночь с кофе, шоколадом и молоком. На утро же она превращается в некий полезный десерт, который прекрасно подходит для завтрака. Усилий потребуется от вас минимум.
Слово редактора
Ночная овсянка — отличный вариант для тех, кто ценит здоровые и быстрые завтраки. Замачивание овсяных хлопьев с ароматным кофе и шоколадом позволяет получить нежную текстуру и насыщенный вкус без лишних усилий. Такое блюдо не только полезно, но и способно разнообразить утренний рацион. Попробуйте добавить к классической версии немного орехов или сухофруктов — это придаст овсянке дополнительную хрустящую текстуру и сладость.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кофе черный100мл
- ПравильноеМолоко АО АИСФеР120мл
- овсяные хлопья3ст. л.
- шоколад черный горький2ст. л.
- шоколад белый2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварите кофе, затем процедите его и немного охладите. Кофе не должен быть горячим.
Для более мягкого вкуса можно использовать некрепкий кофе или добавить в него немного сахара. Охлаждённый кофе поможет овсянке настояться, не теряя текстуры
- Шаг 2
В бокалы или в баночки положите овсянку. Количество указано на 2 порции.
Выбирайте ёмкости с широким горлышком — так будет удобнее перемешивать и подавать блюдо
- Шаг 3
Добавьте тертый темный шоколад.
Тёртый шоколад быстрее растворится и лучше распределится по овсянке. Можно также использовать шоколадную стружку
- Шаг 4
Влейте кофе.
Убедитесь, что кофе равномерно распределился среди овсяных хлопьев — это обеспечит равномерный вкус
- Шаг 5
Влейте молоко. Я использую молочные продукты, в том числе и молоко, АО АИСФеР. Молоко этой торговой марки имеет короткий срок годности, а значит, оно полностью натуральное. Уберите овсянку в холодильник до утра (на 7–14 часов).
Можно добавить немного ванили или корицы для дополнительного аромата. Время настаивания можно регулировать по вкусу — чем дольше, тем насыщеннее вкус
- Шаг 6
Перед подачей посыпьте белый шоколадом. Впрочем, можно и темным.
Белый шоколад добавит сладости, а тёмный — более выраженную горчинку. Можно измельчить шоколад в крошку для более равномерного распределения
- Шаг 7
Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!
На заметку
Ночную овсянку лучше всего готовить с вечера — к утру она хорошо пропитается и приобретёт нежную текстуру. Храните готовую овсянку в холодильнике до 2 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей можно украсить свежими ягодами или орехами. Для вариации попробуйте заменить чёрный шоколад на какао-порошок — вкус будет менее насыщенным, но не менее интересным.