Яйца с икрой «бомбический восторг»

10 января 2020

Время приготовления 30 мин

Марья КозыреваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Все просто и сложно одновременно в этом рецепте.

Вам хватит всего полчаса, чтобы повторить этот рецепт, но может не хватить одной минуты, чтобы успеть попробовать, что вы приготовили.

Съедается за секунды!

Главное в этом блюде — текстура. Лопающиеся икринки во рту в сочетании со сладковатым желтком и сливочным вкусом майонеза. Вот это сочетание взорвет ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные5шт.
икра летучей рыбыпо вкусу
креветки10шт.
майонез ТМ «Московский провансаль»по вкусу
соус табаскопо вкусу
нори1лист

Маринад
майонезпо вкусу
чеснокпо вкусу
перец чилипо вкусу
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории164кКал
6.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1 За полчаса можно многое успеть. Вы готовы? Начинаем. Для основного нам понадобится майонез ТМ «Московский провансаль» «Классический» и «Сливочный», яйца, икра, креветки.
Шаг 2 Отвариваем яйца вкрутую.
Шаг 3 Пока варятся яйца, приготовим маринад. Красный перец, зелень, чеснок измельчить и смешать с майонезом.
Шаг 4 В маринаде креветки подержать минут 10–15.
Шаг 5 Когда яйца отварены, необходимо их остудить в холодной воде. Разрезать на две половинки, отделить аккуратно желтки, не повредив белковые емкости, в которые мы все поместим далее.
Шаг 6 Маринад тем временем пропитал креветки. Пора ими заняться.
Шаг 7 Креветки можно обжарить на оливковом масле, либо на гриле. Запахи на кухне не оставят никого равнодушным.
Шаг 8 А в это время готовим наполнения для белков: смешиваем икру (трески, мойвы, летучей рыбы — выбирайте на вкус), желтки и майонез. Можно добавить зелень или морскую капусту — нори.
Шаг 9 Обжаренные креветки и яйца с наполнением выкладываем на блюдо, на лист нори, украшаем майонезным цветочком, зеленью. Можно подать дополнительно овощи на гриле, которые вы предпочитаете.