Сливочный пирог с черной смородиной
Описание рецепта
Нежный сливочный пирог с приятной смородиновой кислинкой — прекрасное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливки АО АИСФеР200мл
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло АО АИСФеР50г
- мука260г
- разрыхлитель2ч. л.
- соль1щепотка
- сахар100г
- сахар ванильный1пакет
- Творожный корж
- творог АО АИСФеР400г
- сливки АО АИСФеР100мл
- яйца куриные1шт.
- пудинг ванильный40г
- сахар50г
- Ягодная прослойка
- черная смородина200г
- крахмал0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории657кКал27.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Шаг 2
ПравильноеМасло АИСФеР растопить. Масло не должно быть горячим.
- Шаг 3
ПравильныеСливки АИСФеР, яйца, растопленное сливочное масло, сахар и щепотку соли соединить в однородную массу. Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванильный сахар и добавить к сливочной массе. Все тщательно перемешать удобным способом: миксером, венчиком, блендером.
- Шаг 4
У меня разъемная форма диаметром 27 см. Форму смазать растительным маслом. Выкладываем в подготовленную форму тесто. Равномерно распределяем по форме. Замороженную черную смородину размораживать не надо. Смородину соединить с крахмалом. Выкладываем смородину сверху на тесто.
- Шаг 5
9% ПравильныйТворог АИСФеР соединяем с 38% ПравильнымиСливками АИСФеР, куриным яйцом, ванильным пудингом и сахаром. Соединяем до однородной гладкой массы любым удобным способом. Закрываем творожной массой смородину.
- Шаг 6
Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекаем 1 час. Проверить готовность бамбуковой палочкой. Достать готовый пирог из духовки. Даем остыть. Извлекаем пирог из формы.
- Шаг 7
Посыпаем сахарной пудрой. Подаем к столу.
- Шаг 8
Приятного аппетита!