Куриные рулетики с начинкой

Для начинки я взяла вяленые томаты в масле с чесноком и базиликом, свежую кинзу. Для кислинки добавила 30 грамм вяленой сливы. С начинкой можно экспериментировать по вашему вкусу.

В блендере пробейте все до однородности.

Куриную грудку нарежьте так, чтобы было удобно заворачивать рулетики.

В начинку из вяленых слив и помидоров добавьте творожный сыр Hochland — сыр придаст сливочный вкус и сочность.

Смажьте грудки маслом от вяленых помидоров, посолите и поперчите по вкусу. На один край куриного филе выложите начинку, сверните рулетиком и скрепите деревянной шпажкой.

Разогрейте сковороду, добавьте масло, веточку тимьяна и обжарьте рулетики до золотистого цвета.

Когда рулетики обжарятся со всех сторон, влейте белое вино и кленовый сироп, перемешайте и дайте соусу вместе немного покипеть (примерно 4–5 минут).

В самом конце добавьте зеленые оливки и еще дайте покипеть вместе пару минут.

Достаньте рулетики и полейте их соусом, подавайте к столу. Приятного аппетита!