Омлет с ветчиной и сыром в свч-печи
Описание рецепта
Это блюдо я приготовила в микроволновой печи NN-GD39HSZPE. Готовила по книге рецептов, которая прилагается к СВЧ-печи. Омлет получился вкусным и очень сочным. С помощью микроволн блюдо готовится очень быстро.
Слово редактора
Омлет в микроволновке — отличное решение для быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Добавление ветчины и сыра делает его более сытным и аппетитным. Такая версия омлета особенно пригодится, когда нет времени или возможности использовать плиту. Попробуйте экспериментировать с начинками: вместо ветчины можно добавить грибы, помидоры или зелень — каждый вариант придаст омлету новый вкус. Подавайте блюдо с салатом из свежих овощей, чтобы сбалансировать трапезу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло10г
- ветчина50г
- яйца куриные2шт.
- молоко80г
- сыр твердый20г
- петрушка зелень2веточка
- приправы0.5ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты для приготовления омлета.
- Шаг 2
Смазываем сливочным маслом посуду для приготовления в СВЧ-печи.
Используйте посуду, подходящую для СВЧ-печи, чтобы избежать повреждений и неравномерного нагрева
- Шаг 3
Ветчину нарезаем мелкими кубиками и кладем в формочку.
Мелкая нарезка ветчины обеспечит равномерное распределение вкуса в омлете
- Шаг 4
Смешиваем венчиком 1/2 часть молока с куриными яйцами. Затем добавляем оставшееся молоко, сухую смесь («Итальянские травы») и соль, перемешиваем.
Для пышности омлета взбивайте яйца с молоком до появления лёгкой пены
- Шаг 5
Заливаем кусочки ветчины молочной смесью.
Убедитесь, что ветчина равномерно покрыта молочной смесью — так омлет будет однородным
- Шаг 6
Готовим в микроволновом режиме (кнопка «Микроволны») на высокой мощности (1000 Вт) до готовности.
Следите за омлетом во время приготовления, чтобы он не стал слишком плотным
- Шаг 7
Время приготовления
— 3 минуты. Формочка только прикрыта крышкой (то есть не плотно). Прикрытая, а не плотно закрытая крышка позволит пару выходить, предотвращая чрезмерное разбрызгивание
- Шаг 8
Достаем блюдо и посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в печь до расплавления сыра. У меня сыр расплавился сразу без применения СВЧ-печи. Посыпаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем.
Если сыр не расплавился сразу, аккуратно прогрейте омлет ещё 10–15 секунд
- Шаг 9
Получилось сочное и непересушенное блюдо. С помощью микроволн пища готовится очень быстро.
- Шаг 10
Совет: вынимайте омлет из печи, пока он еще не загустел до конца. Тепло, созданное микроволнами внутри омлета, будет продолжать готовить его и после того, как вы вынете его из печи.
На заметку
Омлет лучше подавать сразу после приготовления — так он сохраняет сочность и текстуру. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей разогрейте в микроволновой печи на средней мощности 1–2 минуты. Для разнообразия можно заменить ветчину на грибы или овощи — это изменит вкус и сделает блюдо более лёгким.