Куриный суп с овощами и фузилли в свч-печи

08 апреля 2026

Время приготовления 30 мин

olgaАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

olgaАвтор рецепта

Екатерина МалыхинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный, приятный по вкусовым качествам и полезный по составу суп с курицей, овощами и фузилли. Суп, от которого веет теплом и уютом домашней кухни. С таким супом получится разнообразить повседневное меню и вкусно накормить всю семью.
Блюдо готовила в микроволновой печи NN-GD39HSZPE в режимах «Турборазморозка» и «Микроволны».

Слово редактора

Суп в микроволновой печи — отличное решение, когда нужно быстро и без лишних хлопот приготовить горячее блюдо. Куриный суп с овощами и фузилли прекрасно подойдёт для семейного обеда: он не только вкусный, но и сытный. Благодаря использованию макаронных изделий суп приобретает более насыщенную текстуру, а овощи добавляют сочность и витамины. Такой рецепт особенно пригодится в будни, когда времени на готовку мало — наслаждайтесь домашним супом без долгих усилий!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
курица500г
перец болгарский0.5шт.
морковь1шт.
макароны-спиральки (fusilli)80г
лук репчатый1шт.
чеснок1зубчик
растительное масло2ст. л.
помидоры1шт.
петрушка зелень4веточка
приправы1ч. л.
лавровый лист1шт.
лимонный сок2ст. л.
перец черный молотый1щепотка
перец горошком5шт.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы23г
7.67% от дневной нормы
Калории423кКал
17.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Продукты для приготовления. У меня куриный полуфабрикат — крылья. Воды, кроме первой заливки, ушло 1800 мл. Миска для варки у меня на 2200 мл.
Шаг 2
Размораживаем курицу в режиме «Турборазморозка». Устанавливаем вес курицы, и СВЧ-печь сама устанавливает время разморозки (1–2 минуты).
При размораживании следите, чтобы курица не начала нагреваться — иначе может появиться неприятный привкус.
Шаг 3
Затем курицу промываем и заливаем водой (500 мл). Доводим воду в режиме «Микроволны» (1000 Вт) до кипения (8 мин.) и выливаем, курицу промываем. Вы можете оставить бульон и процедить, я выливаю и не оставляю.
Первый бульон часто содержит нежелательные примеси, поэтому его лучше слить. Промывка курицы поможет убрать остатки крови.
Шаг 4
Очищенные лук и чеснок мелко нарезаем, выкладываем в большую миску и перемешиваем с растительным маслом.
Мелко нарезанный лук и чеснок быстрее отдадут свой вкус и аромат. Для удобства можно использовать нож с зубчиками.
Шаг 5
Обжариваем овощи в СВЧ-печи под крышкой в режиме «Микроволны», мощность — 1000 Вт. У меня обжарилось за 4 минуты до золотистого цвета.
Овощи должны приобрести золотистый оттенок — это значит, что они слегка карамелизовались и отдали маслам свои ароматические вещества.
Шаг 6
После сигнала добавляем к овощам курицу и 1 литр воды, закрываем крышкой и отправляем в СВЧ-печь. Варим в режиме «Микроволны» при мощности 1000 Вт 7 минут.
При варке курицы в СВЧ-печи следите, чтобы вода не выкипела — это может повлиять на вкус и консистенцию супа.
Шаг 7
Затем добавляем очищенные овощи: перец и морковь, нарезанные соломкой, и помидор, нарезанный дольками. Помидор предварительно очищаем от шкурки. Добавляем 800 мл воды.
Соломка — оптимальный способ нарезки для овощей в супе, так они равномерно проварятся и не потеряют форму.
Шаг 8
Добавляем приправу для овощей, соль и перец. Ставим миску в печь и варим суп в режиме «Микроволны», 1000 Вт, 7 минут.
Приправу выбирайте с учётом личных предпочтений, но избегайте слишком ярких специй, которые могут перебить вкус курицы и овощей.
Шаг 9
Затем в кипящий суп кладем макаронные изделия, можно добавить сок лимона (по вкусу), лавровый лист, перец горошком и соль.
Фузилли хорошо удерживают бульон и не развариваются — идеальный выбор для супа в СВЧ-печи.
Шаг 10
Варим суп в режиме «Микроволны» при мощности 440 Вт минут 7.
Шаг 11
Даем время супу настояться в выключенной микроволновке минут 5. И не забываем удалить из супа лавровый лист.
Шаг 12
Перед подачей к столу перелейте суп в порционные миски и украсьте веточкой петрушки.
Шаг 13
Приятного аппетита!

На заметку

Готовый суп лучше всего подавать с мелко нарезанной свежей зеленью и ломтиком лимона. Суп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве в микроволновой печи используйте режим «Микроволны», нагревая небольшими порциями, чтобы сохранить текстуру фузилли и овощей.

Оценить44

olga