Фаршированный перец с орзо за 15 минут в микроволновке

Фаршированный перец с орзо за 15 минут в микроволновке

Время приготовления 15 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Легкий полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами орзо, творожным сыром и маслинами. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и свежей кинзы. Это очень вкусно! С помощью микроволновой печи Panasonic NN GD39HS ZPE обед получился очень вкусным. Результат меня очень впечатлил. Приготовить обед в микроволновой печи за 15 минут так легко и быстро!

Слово редактора

Фаршированный болгарский перец с орзо — быстрый обед, который готовится целиком в микроволновой печи. Начинка из отварных макарон орзо, творожного сыра и маслин укладывается в запечённые половинки перца и поливается заправкой из помидоров черри, лимонного сока и свежей кинзы. Блюдо подходит для лёгкого обеда в будни, не требует духовки и готово примерно за 15 минут.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории424кКал
    17.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В посуду для микроволновой печи засыпьте макароны орзо (80 г), залейте кипятком (200 г), добавьте чайную ложку оливкового масла и посолите по вкусу. Поставьте в микроволновую печь на режим «Микроволны» 1000 Вт на три минуты без крышки.
    В посуду для микроволновой печи засыпьте макароны орзо (80 г), залейте кипятком (200 г), добавьте чайную ложку оливкового масла и посолите по вкусу. Поставьте в микроволновую печь на режим «Микроволны» 1000 Вт на три минуты без крышки.
    Посуду крышкой не накрывайте — орзо нужен открытый пар для равномерного приготовления.
  • Шаг 2 Через три минуты перемешайте орзо и верните в печь ещё на две минуты. Готовые макароны отставьте в сторону.
    Через три минуты перемешайте орзо и верните в печь ещё на две минуты. Готовые макароны отставьте в сторону.
    Проверьте готовность: орзо должно быть мягким, но не разваренным — al dente держится лучше в начинке.
  • Шаг 3 Болгарский перец разрежьте на две части, удалите семена. Смажьте половинки оливковым маслом, посыпьте мелко нарезанным чесноком (половинка зубчика на все половинки), в каждую положите по веточке тимьяна. Запекайте в микроволновой печи на 1000 Вт три минуты.
    Болгарский перец разрежьте на две части, удалите семена. Смажьте половинки оливковым маслом, посыпьте мелко нарезанным чесноком (половинка зубчика на все половинки), в каждую положите по веточке тимьяна. Запекайте в микроволновой печи на 1000 Вт три минуты.
    Тимьян можно заменить орегано или розмарином — аромат у перца будет другим, но не хуже.
  • Шаг 4 Пока перец запекается, помидоры черри нарежьте пополам и смешайте с чайной ложкой оливкового масла, свежей кинзой, свежемолотым чёрным перцем, мелко нарезанной половинкой зубчика чеснока и чайной ложкой лимонного сока. Посолите по вкусу.
    Пока перец запекается, помидоры черри нарежьте пополам и смешайте с чайной ложкой оливкового масла, свежей кинзой, свежемолотым чёрным перцем, мелко нарезанной половинкой зубчика чеснока и чайной ложкой лимонного сока. Посолите по вкусу.
    Заправку из помидоров готовьте именно пока запекается перец — за это время кинза и чеснок успеют отдать аромат маслу.
  • Шаг 5 В готовые орзо добавьте кинзу, чайную ложку оливкового масла, маслины без косточек и кусочки творожного сыра — перемешайте.
    В готовые орзо добавьте кинзу, чайную ложку оливкового масла, маслины без косточек и кусочки творожного сыра — перемешайте.
    Творожный сыр легко заменить рикоттой или мягкой брынзой — вкус станет более солёным, скорректируйте соль.
  • Шаг 6 На дно каждой половинки перца положите несколько кусочков творожного сыра, сверху выложите начинку из орзо, затем — помидоры с заправкой. Посыпьте свежемолотым чёрным перцем и подавайте.
    На дно каждой половинки перца положите несколько кусочков творожного сыра, сверху выложите начинку из орзо, затем — помидоры с заправкой. Посыпьте свежемолотым чёрным перцем и подавайте.
    Подавайте сразу — перец после микроволновки быстро остывает, горячим он сочнее.
  • Шаг 7 Поверх начинки выложите помидоры с оливковым маслом, чесноком и кинзой. Посыпьте свежемолотым черным перцем.
    Поверх начинки выложите помидоры с оливковым маслом, чесноком и кинзой. Посыпьте свежемолотым черным перцем.
  • Шаг 8 Быстрый легкий и очень вкусный обед готов. Результат меня очень впечатлил — приготовить обед в микроволновой печи за 15 минут так легко и быстро! Приятного аппетита.
    Быстрый легкий и очень вкусный обед готов. Результат меня очень впечатлил — приготовить обед в микроволновой печи за 15 минут так легко и быстро! Приятного аппетита.

На заметку

Готовое блюдо подавайте немедленно — перец сочный и ароматный именно горячим. Хранить фаршированные половинки можно в контейнере в холодильнике до суток, но заправку из помидоров лучше держать отдельно. Этот рецепт легко адаптировать: возьмите жёлтый или оранжевый перец вместо красного, добавьте в начинку оливки или вяленые томаты. Пошаговые фото помогут собрать блюдо правильно с первого раза.
Оценить52
0

Что готовим

запеканка
... в духовке
творожная ...
... с фаршем
... с сыром
... из макарон
пп ...
... без духовки
... на сковороде

Из чего готовим

... с макаронами
... с сыром
... с макаронами+Макароны с сыром

Как готовим

... фаршированные
... фаршированный
... фаршированные
... фаршированный

Часто спрашивают

Обед+Макароны с сыром

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • О
    Ольга

    Супер красиво! На счет вкуса тоже сомнений нет. Рецепт заворожил :) В выходные сделаю. Кинзу по вкусу можно заменить базиликом или петрушкой, это понятно. Не понятен Шаг 5 - как мягкий творог положить и размешать кусочками что бы не размазался? Может проще смешать все ингредиенты начинки кроме творога, а его потом положить кусочками сверху? Думаю.. подсказывайте :)

    Оставить комментарий