Творожная запеканка в свч-печи
Описание рецепта
Вкусная творожная запеканка — отличный вариант для завтрака, полдника или легкого ужина. С применением комплекта Steam Plus Pot запеканка готовится в СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE на пару,
Слово редактора
Творожная запеканка — классическое блюдо, которое порадует своей нежностью и простотой приготовления. Использование СВЧ-печи позволяет сэкономить время, при этом запеканка остаётся лёгкой и воздушной. Подавайте её со свежими ягодами, мёдом или сгущённым молоком — каждый раз будет новый вкус. Такая запеканка отлично подойдёт для диетического питания, если использовать творог пониженной жирности и уменьшить количество сахара. Прекрасный вариант для быстрого и полезного приёма пищи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 9%600г
- сахар100г
- яйца куриные3шт.
- мука100г
- ванилин1щепотка
- соль1щепотка
- сметана 20%8ст. л.
- ягоды1горсть
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории592кКал24.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- Шаг 2
В чаше взбить миксером творог, яйца, муку, сахар, щепотку соли и ванилин. Довести до однородной массы.
Для более нежной консистенции используйте мягкий творог. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры — так они лучше объединятся в однородную массу.
- Шаг 3
В емкость Steam Plus Pot влить 300 мл воды, установить подставку для варки на пару.
Steam Plus Pot — удобная ёмкость для приготовления на пару. Убедитесь, что подставка установлена ровно, чтобы вода не касалась формы с запеканкой.
- Шаг 4
Творожное тесто выложить в форму для выпечки и установить на подставку.
Выбирайте форму, которая подходит для использования в микроволновке и не имеет металлических элементов. Смажьте форму сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала.
- Шаг 5
Накрыть крышкой и поместить в СВЧ-печь. Установить режим «Микроволны» и время — 30 минут, нажать «Старт». После выпечки оставить запеканку в микроволновке на 5 минут.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей СВЧ-печи. Проверяйте запеканку через 25 минут — она должна стать плотной и не «дрожать» при лёгком покачивании формы.
- Шаг 6
Готовую запеканку остудить и можно подавать на стол, полив сметаной или джемом.
- Шаг 7
Творожная запеканка, приготовленная на пару, получается нежной, вкусной и без румяной корочки. Это заинтересует тех, кому в силу обстоятельств нельзя есть пищу с зажаренной корочкой. Приятного аппетита!
На заметку
Готовая творожная запеканка хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно подогреть в микроволновой печи 30–40 секунд. Для разнообразия можно заменить ягоды на сухофрукты или добавить цедру лимона для цитрусового аромата.