+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ватрушки «Творожинки»

Ватрушки «Творожинки»
Ватрушки «Творожинки»
Ватрушки «Творожинки»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Тесто для этих ватрушек замешано на отваре, оставшемся от макарон, сваренных в мультиварке. На вкус тесто, как слоеное, но очень пышное, мягкое, нежное... Дрожжами практически не пахнет, и привкус от дрожжей не заметен...

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
309
кКалл
13%
Белки10 г
Жиры12 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
250 мл
3 ст. л.
120 г
1 шт.
300 г
6 г
400 г
Для начинки
12 ч. л.
120 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
В чашу для теста влейте макаронный отвар (в рецепте картофельный отвар, так как макаронного не было в списке ингредиентов). Выложите творог, яйцо, сахар, масло. Перемешайте все лопаткой до однородной массы. Просейте в творожную массу муку, всыпьте дрожжи.
В чашу для теста влейте макаронный отвар (в рецепте картофельный отвар, так как макаронного не было в списке ингредиентов). Выложите творог, яйцо, сахар, масло. Перемешайте все лопаткой до однородной массы. Просейте в творожную массу муку, всыпьте дрожжи.
На весь экран
шаг 2/6
Замесите мягкое тесто. Оно немного будет прилипать к рукам, поэтому я надела перчатку. На перчатку можно влить немного растительного масла без запаха, чтобы сформовать ровный шар из теста.
Замесите мягкое тесто. Оно немного будет прилипать к рукам, поэтому я надела перчатку. На перчатку можно влить немного растительного масла без запаха, чтобы сформовать ровный шар из теста.
На весь экран
шаг 3/6
Накройте тесто крышкой и оставьте на 40–60 минут, чтобы подошло.
Накройте тесто крышкой и оставьте на 40–60 минут, чтобы подошло.
На весь экран
шаг 4/6
Разделите тесто на шарики, если оно будет немного прилипать, смажьте руки растительным маслом. Шарики выложите на противни, застеленные пекарской бумагой или ковриком для выпечки. Сформируйте основу для ватрушки из шарика, надавив ложкой на середину, превратив шарик в лепешку с углублением по середине. В углубление насыпьте сахарный песок, разровняйте его ложкой.
Разделите тесто на шарики, если оно будет немного прилипать, смажьте руки растительным маслом. Шарики выложите на противни, застеленные пекарской бумагой или ковриком для выпечки. Сформируйте основу для ватрушки из шарика, надавив ложкой на середину, превратив шарик в лепешку с углублением по середине. В углубление насыпьте сахарный песок, разровняйте его ложкой.
На весь экран
шаг 5/6
На сахарный песок выложите по 1 чайной ложке (с горкой) простого творога, разровняйте его ложкой, превратив в круг. Дайте ватрушкам отдохнуть минут 15, в это время разогрейте духовку до 220°C.
На сахарный песок выложите по 1 чайной ложке (с горкой) простого творога, разровняйте его ложкой, превратив в круг. Дайте ватрушкам отдохнуть минут 15, в это время разогрейте духовку до 220°C.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекайте 20 минут. После того как вы достали ватрушки из духовки, смажьте их сливочным маслом. Нереально пышные, мягкие. На следующий день после разогрева в микроволновке они становятся еще мягче и вкуснее. Очень сытные. Храните в закрытой посуде, в контейнере, накрыв салфеткой. Салфетка впитывает лишнее масло и конденсат.
Выпекайте 20 минут. После того как вы достали ватрушки из духовки, смажьте их сливочным маслом. Нереально пышные, мягкие. На следующий день после разогрева в микроволновке они становятся еще мягче и вкуснее. Очень сытные. Храните в закрытой посуде, в контейнере, накрыв салфеткой. Салфетка впитывает лишнее масло и конденсат.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
alla_33
alla_33
1 месяц назад

Замечательный рецепт! Ватрушки супер! Тесто на отваре я не пробовала делать,но вот на сыворотке отличное получается. Обязательно попробую ваш вариант. Очень аппетитно!!!😋😋😋

Solomeya
Solomeya
1 месяц назад
alla_33,

😋оочень мягкие.

перейти к шагам