Острый мексиканский суп с шоколадом и чечевицей

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле с чесноком (примерно 5–6 минут).

Обжаренные кусочки курицы сложите в тарелку.

Нарежьте мелко лук и обжарьте в кастрюле, где обжаривали курицу.

К луку добавьте красный болгарский перец, нарезанный кубиками, и целый острый перчик. Обжарьте все вместе в течение 3–4 минут.

К обжаренному луку добавьте томатную пасту, немного сахара, обжарьте все вместе 1–2 минуты и добавьте протертую мякоть томатов.

Добавьте 500 мл воды или овощного бульона, доведите все до кипения и всыпьте 100 г красной чечевицы ТМ «Националь». Закройте крышкой и варите все вместе 15 минут на медленном огне.

Через 15 минут добавьте обжаренное куриное филе, отрегулируйте соль и протушите все вместе еще 5–6 минут.

В самом конце добавьте черный шоколад. Перемешайте, чтобы он «разошелся» в супе, накройте крышкой и дайте постоять еще 10 минут.

Подавайте суп с зеленью, которая вам нравится.

Приятного аппетита.