Греческий салат с тунцом, оливками и свежими овощами
Описание рецепта
Греческий салат сам по себе уже хорош, но стоит добавить тунца — и это уже полноценное блюдо, которое насыщает по-настоящему. Сочные овощи, солоноватые оливки, нежный сыр и чуть маслянистый тунец складываются в такой баланс вкусов, что заправлять всё это нужно лишь хорошим оливковым маслом. Отличный вариант, когда хочется чего-то лёгкого, но не голодного.Слово редактора
Классический греческий салат с добавлением консервированного тунца — сытный вариант привычного блюда. Подходит для лёгкого обеда или ужина без лишних усилий. В составе свежие огурцы, болгарский перец, листья салата, оливки и сыр — всё это уже дают насыщенный вкус, а тунец добавляет белок. Заправка минималистичная: только оливковое масло, соль и перец.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- огурцыпо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- оливкипо вкусу
- сырпо вкусу
- тунец консервированныйпо вкусу
- салатпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории17кКал0.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурцы и болгарский перец нарезать кубиками.Нарезайте овощи примерно одинаковым кубиком — около двух сантиметров, так салат смотрится аккуратнее. - Шаг 2Шаг 2Оливки нарезать кружочками.Можно использовать как чёрные, так и зелёные оливки — или смесь обоих.
- Шаг 3Шаг 3Тунец разделить на небольшие кусочки.Если тунец в масле, слейте его перед добавлением, чтобы салат не получился слишком жирным.
- Шаг 4Шаг 4Листья салата порвать руками.Не режьте салат ножом — рваные листья лучше держат заправку.
- Шаг 5Шаг 5Сложить все подготовленные ингредиенты в салатницу, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы кусочки тунца и сыр не рассыпались в крошку.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — свежие овощи быстро дают сок. Хранить в холодильнике не рекомендуется: уже через час качество заметно ухудшится. Этот рецепт легко адаптировать: вместо консервированного тунца подойдёт слабосолёная рыба. Пошаговые фото помогут собрать салат правильно с первого раза.Оценить411
0