Пшенично-ржаной хлеб на красном вине
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Мне очень понравилось такое соотношение пшеничной и ржаной муки. Если нет ржаных отрубей, можно заменить их ржаной мукой. Вино я брала сладкое, поэтому сахар не добавляла.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука300г
- ржаная мука150г
- ржаные отруби50г
- соль1.5ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- вода180мл
- вино красное150мл
- дрожжи сухие2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Оба вида муки просеять и соединить с отрубями, кориандром и солью. Высыпать в форму для запекания. Вылить сверху все жидкие ингредиенты, а дрожжи — в диспенсер. - Шаг 2
Для замеса используем насадку для ржаного хлеба. Печь готовит в режиме 09 «Ржной хлеб» 3 часа 30 минут. - Шаг 3
Ароматный слегка рассыпчатый (из-за большого количества масла и отрубей) хлеб готов.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Съедобные подарки своими руками: выбираем вкусную альтернативу банальностям
Гастроэнтеролог назвала красную рыбу, которая замедляет старение — не форель и семга
Почему микроволновку советуют отключать от сети — дело не только в экономии, говорят эксперты
