Творожная запеканка

Творожная запеканка

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежная и очень сочная творожная запеканка. Готовить очень быстро и просто. Этому рецепту больше 20 лет, но я все равно возвращаюсь к нему снова и снова.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории201кКал
    8.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
E
Elena

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Протрите творог через сито. Отделите желтки от белков.
    Протрите творог через сито. Отделите желтки от белков.
  • Шаг 2 К протертому творогу добавьте сахар (сахар добавляйте по своему вкусу, его количество можно увеличить или уменьшить, на конечный результат это не повлияет, только на сладость), ванильный сахар и желтки.
    К протертому творогу добавьте сахар (сахар добавляйте по своему вкусу, его количество можно увеличить или уменьшить, на конечный результат это не повлияет, только на сладость), ванильный сахар и желтки.
  • Шаг 3 Белки отдельно взбейте в крепкую пену. Добавьте щепотку соли (по вкусу) и все вместе перемешайте лопаткой вместе с творогом. Творожная масса получается очень нежной и воздушной.
    Белки отдельно взбейте в крепкую пену. Добавьте щепотку соли (по вкусу) и все вместе перемешайте лопаткой вместе с творогом. Творожная масса получается очень нежной и воздушной.
  • Шаг 4 Форму, где будете запекать творог, смажьте маслом и посыпьте манной крупой.
    Форму, где будете запекать творог, смажьте маслом и посыпьте манной крупой.
  • Шаг 5 Выпекайте в духовке примерно 30–35 минут при 170°C до золотистого цвета.
    Выпекайте в духовке примерно 30–35 минут при 170°C до золотистого цвета.
  • Шаг 6 Дайте немного остыть и подавайте к столу.
    Дайте немного остыть и подавайте к столу.
  • Шаг 7 Я сверху полила карамельным сиропом. Приятного аппетита.
    Я сверху полила карамельным сиропом. Приятного аппетита.
Оценить57
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • vicky
    vicky

     Ольга, я вот не поняла: манка только для обсыпки формы или в запеканку добавлять? 1,5 ст л для обсыпки мне показалось многовато, потому 1 ложку добавила в тесто, а остальное на обсыпку

    • E
      Elena

       Приготовила запеканку по Вашему рецепту. Единственное, добавила вишню. Я готовила ранее по разным рецептам, было вкусно. Но такая пышная и воздушная получилась именно по Вашему рецепту! Спасибо! Фото прилагаю)

      • T
        Tatjana

         Очень хороший рецепт.Я делала вообще без сахара,но добавила изюм. Спасибо!!!!👍

        Оставить комментарий