Тыквенный хлеб

22 марта 2020

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ароматный домашний хлеб с тыквой и медом. Мякиш у хлеба нежный и немного влажный за счет тыквы. Хлебушек получается очень вкусным, а готовить его легко и просто. Хлеб подойдет к постному столу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
мука550г
тыквенное пюре230г
растительное масло100г
мед70г
вода70г
дрожжи свежие15г
соль3г
тыквенные семечки1горсть

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории440кКал
18.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Daria Scherbina

lidiya.kobzarenko

Шаги рецепта

Шаг 1
Тыкву нарежьте маленькими кусочками и протушите с несколькими ложками воды до мягкости.
Шаг 2
В теплой воде раскрошите дрожжи, добавьте мед, соль и растительное масло. Все перемешайте.
Шаг 3
Теплое пюре протрите через сито.
Шаг 4
Добавьте растительное масло и теплое пюре к воде с дрожжами с медом. Все хорошо перемешайте и добавьте частями муку.
Шаг 5
Вымесите тесто в течение 6–7 минут, тесто получается мягкое, к рукам не липнет. Накройте его пищевой пленкой и уберите на час подниматься.
Шаг 6
Через час тесто выглядело вот так.
Шаг 7
Форму смажьте растительным маслом и выложите туда тесто. Посыпьте сверху тыквенными семечками. Дайте тесту постоять 30 минут.
Шаг 8
Тесто хорошо поднялось. Выпекайте при 180°C 15 минут, убавьте температуру до 170°C и допеките хлеб еще в течение 20–25 минут до готовности.
Шаг 9
Готовый хлеб достаньте из формы и дайте ему остыть.
Шаг 10
Приятного аппетита.